Référence: 7227.0005
Marque: Combisteel
Ø 200 Type filtres : SS labyrinth filter Filtres: 2x 344x356 / 1x 206x356 Régulateur de vitesse Ventilateur Lumière LED 2x 3W
Il y a 626 produits.
Référence: MULTIBAKE 440 H30
Marque: OEM
Idéal pour la boulangerie et la pâtisserie - Dimensions ext : 1170 x 1130 x 555 mm - Dimensions int : 845 x 825 x 300 mm - Capacité : 2 plaques 400 x 600 mm - Température maximale : 350°C - Puissance: 10.4 Kw - Tension : 400V 50Hz ~ 3N - Poids net : 230 kg - Armoire réchauffée et hotte en option
Référence: FT4M-18
Marque: Diamond Europe
Référence: Domino 4T-8046
Marque: Mondial forni
Four à sole électrique Mondial Forni - Modèle : Domino - 4 plaques 460x800mm - Dimensions de la chambre : 1640 x 940 mm - Dimensions ext. de la chambre hauteur 18cm : 2030 x 1330 x 360 mm - Surface de cuisson : 1.54m² - Type : Pain et pâtisserie - Puissance électrique (normale - maximale): 7.5 - 12.9 Kw - Poids : 230 kg - Chambre de cuisson sans appareil...
Référence: PFG-102/S
Marque: Diamond Europe
Référence: Domino 6T-4060
Marque: Mondial forni
Four à sole électrique Mondial Forni - Modèle : Domino - 6 plaques 400 x 600 mm ou 6 plaques 600 x 400 mm - Dimensions de la chambre : 1240 x 1220 mm - Dimensions ext. de la chambre hauteur 18cm: 1630 x 1610 x 360 mm - Surface de cuisson : 1.50 m² - Type : Pain et pâtisserie - Puissance électrique 400V (normale - maximale): 7.6 - 13.6 Kw - Chambre de...
Référence: FSM02T-22
Marque: EuroFours
- Dim four : 980 x 1225 x 415 mm - Hauteur de la bouche:220mm - 2 plaques 600 x 400mm avec buée
Référence: FT3M-18
Marque: Diamond Europe
Référence: FSM02T-18
Marque: EuroFours
- Dim four : 980 x 1225 x 375 mm - Hauteur de la bouche : 180 mm - 2 plaques 600 x 400 mm avec buée
Référence: T POLIS 6 / MC30
Marque: zanolli
- Dim ext: 1660 x 1610 x 480 mm - Dim int: 1240 x 1260 x 300 mm - 6 Plateaux 400 x 600 mm - Temp : 400°C - Tension : 400V - Puissance 13 kW - Poids : 310 kg - Livre sans support
Référence: Domino 4T-4060
Marque: Mondial forni
- Dimensions de la chambre : 820x1220mm - Dimensions ext. de la chambre hauteur 18cm : 1210x1610x360mm - Surface de cuisson : 1m²
Référence: T POLIS 6 / MC18
Marque: zanolli
- Dim ext : 1660 x 1610 x 360 mm - Dim int : 1240 x 1260 x 180 mm - 6 Plateaux 400 x 600 mm - 9 pizzas - Température : 400°C - Tension : 400V - Puissance 13 kW - Poids : 275 kg - Livre sans support
Référence: SPEEDINOX
Marque: Afi Collin-Lucy
Référence: Domino 3T-5365
Marque: Mondial forni
Four à sole électrique Mondial Forni - Modèle : Domino - 3 plaques 530 x 650 mm / 2 plaques 600 x 800 ou 4 plaques 400 x 600 - Dimensions de la chambre : 1460 x 680 mm - Dimensions ext. de la chambre hauteur 18cm : 2030 x 1070 x 360 mm - Surface de cuisson : 1.11m² - Type : Pain et pâtisserie - Puissance électrique (normale - maximale): 8.1 - 14.1 Kw -...
Référence: Domino 4T-6040
Marque: Mondial forni
Four à sole électrique Mondial Forni - Modèle : Domino - Dimensions de la chambre : 1240 x 820 mm - Dimensions ext. de la chambre hauteur 18cm : 1630 x 1210 x 360 mm - Surface de cuisson : 1m² - Type : Pain et pâtisserie - Puissance électrique 400V (normale - maximale): 5.6 - 9.6 Kw - Chambre de cuisson sans appareil à buée
Référence: T POLIS 4 / MC30
Marque: zanolli
Référence: Domino 2T-4060
Marque: Mondial forni
- Dimensions de la chambre : 820 x 620 mm - Dimensions ext. de la chambre hauteur 18 cm : 1210 x 1010 x 360 mm - Puissance électrique 400v (normale - maximale) : 3.2 - 5.3 Kw, Pizza plaque : 8.3 kW - Chambre de cuisson sans appareil à buée
Référence: Domino 3T-4680
Marque: Mondial forni
Four à sole électrique Mondial Forni - Modèle : Domino - 3 plaques 460 x 800mm - Dimensions de la chambre : 1420 x 820 mm - Dimensions ext. de la chambre hauteur 18cm : 1810 x 1210 x 360 mm - Surface de cuisson : 1.16m² - Type : Pain et pâtisserie - Puissance électrique 400V (normale - maximale): 6.8 - 11.8 Kw - Poids : 185 kg - Chambre de cuisson sans...
Référence: PFE-102/S
Marque: Diamond Europe
Référence: Domino 2T-5365
Marque: Mondial forni
Four à sole électrique Mondial Forni - Modèle : Domino - Dimensions de la chambre : 1100 x 680 mm - Dimensions ext. de la chambre hauteur 18 cm : 1490 x 1070 x 360 mm - Surface de cuisson : 0.75m² - Type : Pain et pâtisserie - Puissance électrique 400V (normale - maximale): 5.6 - 9.6 Kw - Chambre de cuisson sans appareil à buée
Référence: T POLIS 4 / MC18
Marque: zanolli
Référence: Domino 3T-4060
Marque: Mondial forni
Four à sole électrique Mondial Forni - Modèle : Domino - Dimensions de la chambre : 1240 x 620 mm - Dimensions ext. de la chambre hauteur 18cm : 1630 x 1010 x 360 mm - Surface de cuisson : 0.77m² - Type : Pain, pâtisserie et Pizza - Puissance électrique 400V (normale - maximale): 4.4 - 7.2 Kw, Pizza plaque : 11.2 Kw - Chambre de cuisson sans appareil à...
Le four de boulangerie est un équipement ventilé où l'air chaud circule de manière uniforme dans la chambre du four. Avec des plaques de cuisson adaptées aux formats GN, il est idéal pour la cuisson des viennoiseries et des pains, offrant une texture croustillante et aérée. De plus, il intègre une fonction vapeur pour une polyvalence accrue.
L'ajout d'une fonction vapeur rend ces fours exceptionnellement polyvalents. Ils permettent de cuire, bouillir, griller, mijoter, rôtir, cuire à la vapeur, confire, gratiner et même cuire sous-vide. La cuisson à la vapeur préserve les saveurs, les arômes, la texture et les nutriments des aliments, les rendant plus sains tout en maintenant leur moelleux.
Un four de boulangerie est équipé de ventilateurs qui répartissent l'air chaud de manière homogène autour des aliments. Cela permet d'atteindre rapidement la température souhaitée, de cuire les plats de manière uniforme et de réduire le temps de cuisson.
Le choix dépend principalement de la capacité nécessaire. Assurez-vous que les dimensions et le mode d'alimentation du four correspondent à vos besoins. Les modèles varient en capacité et en alimentation (triphase ou monophasé). Les fours avec fonction vapeur nécessitent également une arrivée d'eau.
Les fours professionnels garantissent une cuisson uniforme, une montée en température rapide et une facilité d'entretien, ce qui permet de gagner du temps et d'optimiser les opérations en cuisine. Ils offrent également des fonctionnalités avancées et une performance fiable pour répondre aux exigences d'une production intensive.
Pour acquérir un four professionnel d'occasion pour votre boulangerie et connaître son prix, nous vous recommandons de nous contacter directement. Les fours d'occasion sont souvent en demande et peuvent partir rapidement. Pour cette raison, il est préférable de venir nous rendre visite en magasin ou de nous téléphoner pour vérifier la disponibilité et obtenir des informations sur les prix. Vous pouvez nous joindre aux numéros suivants : Belgique : +32 2 521 25 55 | France : +33 1 87 66 97 25 | Whatsapp : +32 470 13 24 39
Absolument ! Chez nous, nous proposons du matériel professionnel de haute qualité, y compris des fours de pâtisserie, qui sont accessibles à tous, que vous soyez un particulier passionné de pâtisserie ou un professionnel de la gastronomie. Notre sélection de fours de pâtisserie est idéale pour ceux qui aiment préparer des pains et des délices chez eux, avec un résultat professionnel à chaque fois. Nous croyons fermement que tout le monde devrait avoir accès aux outils nécessaires pour exprimer leur créativité culinaire et réaliser leurs recettes avec précision et excellence. Nos fours de pâtisserie sont conçus pour offrir des performances de haut niveau tout en étant conviviaux pour une utilisation à domicile. N'hésitez pas à explorer notre gamme de fours de pâtisserie et à trouver celui qui correspond le mieux à vos besoins et à votre passion pour la pâtisserie faite maison. Si vous avez des questions ou si vous avez besoin de conseils pour choisir le bon four, notre équipe est là pour vous aider.
Oui, absolument ! Nous proposons une gamme de fours à pâtisserie abordables qui offrent une qualité exceptionnelle adaptée aux établissements opérant avec des budgets limités. Nos produits Diverso, créés par le renommé Diamond EU, sont conçus pour répondre aux besoins des professionnels de la pâtisserie tout en respectant les contraintes budgétaires. Malgré leur prix abordable, les fours à pâtisserie Diverso ne compromettent pas la qualité. Ils sont fabriqués avec des matériaux de haute qualité et sont équipés de fonctionnalités innovantes pour garantir des performances optimales et des résultats précis dans la cuisson de vos créations pâtissières. Que vous soyez un petit café, une pâtisserie locale ou un établissement de restauration avec un budget limité, nos fours à pâtisserie pas chers vous permettront de réaliser vos recettes avec succès, sans sacrifier la qualité ni la fiabilité.
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