Explorez notre sélection exclusive de moulins et broyeurs à pain, minutieusement choisis pour répondre aux exigences élevées de la boulangerie et de la pâtisserie. Chez MAT PRO CHR, nous comprenons que la mouture parfaite des grains est essentielle pour créer des bases de pains exceptionnelles. Nos moulins et broyeurs à pain sont conçus pour offrir des performances inégalées, que vous soyez un professionnel expérimenté ou un passionné de la cuisine.
Précision de Mouture : Nos équipements assurent une mouture précise, vous permettant de personnaliser la texture de votre farine pour des pains aux saveurs uniques.
Adaptabilité Culinaire : Choisissez parmi une variété de moulins et broyeurs offrant des réglages personnalisables, adaptés à différents types de grains et à diverses recettes.
Construction Robuste : Fabriqués avec des matériaux de haute qualité, nos moulins et broyeurs garantissent une durabilité exceptionnelle, même en cas d'utilisation intensive.
Facilité d'Utilisation : Des commandes intuitives et un design ergonomique rendent nos équipements faciles à utiliser, offrant une expérience de mouture sans complications.
En optant pour nos moulins et broyeurs, vous investissez dans la qualité, la précision et la polyvalence. Que vous prépariez des pains rustiques, des baguettes croustillantes ou d'autres créations, nos équipements sont conçus pour sublimer la mouture de vos grains.
Explorez notre collection dès maintenant et découvrez comment nos moulins et broyeurs à pain peuvent transformer votre expérience de préparation. Avec MAT PRO CHR, perfectionnez vos bases pour des résultats de boulangerie inégalés.
Explorez notre sélection de matériel boulangerie. Cliquez ici pour en savoir plus.
Il y a 10 produits.
Référence: FR630
Marque: Virtus
Type d'alimentation: electrique Voltage (V): Monophasé Puissance (kW): max. 0,060 Capacité: 20-1000 g Production: 1000-1500 n°/h
Référence: FR500
Marque: Virtus
Type d'alimentation: electrique Voltage (V): Monophasé Puissance (kW): max. 0,060 Capacité: 20-1000 g Production: 1000-1500 n°/h
Référence: Tondo 1.5 HP
Marque: cool water
• Moteur 1.5 HP • Alimentation 230 V/1/50 Hz • Puissance 1.1 kW • Vitesse 2800 rpm • Production 70 Kg/h • Structure en Acier Inox • Panneau électrique certfié CE et protecteur moteur thermique • Bouton START / STOP • Dimensions 250 x 320 x 1100 mm • Poids 25 Kg
Référence: Tondo 1 HP
Marque: cool water
• Moteur 1 HP • Alimentation 230/400 V/3/50 Hz • Puissance 0.75 kW • Vitesse 2800 rpm • Production 70 Kg/h • Structure en Acier Inox • Panneau électrique certfié CE et protecteur moteur thermique • Bouton START / STOP • Dimensions 250 x 320 x 1100 mm • Poids 25 Kg
Un broyeur à pain professionnel est un équipement spécialement conçu pour réduire en miettes du pain sec ou rassis. Cette machine est largement utilisée dans les boulangeries et les pâtisseries pour recycler le pain invendu ou les restes de production. En actionnant le broyeur, le pain est transformé en miettes de taille uniforme, ce qui le rend idéal pour une utilisation ultérieure dans des recettes telles que les garnitures, les pâtes à tartes ou encore les desserts. Le broyeur à pain professionnel permet ainsi de réduire le gaspillage alimentaire tout en offrant une solution pratique et efficace pour valoriser les excédents de pain.
Un broyeur à pain peut jouer un rôle crucial dans les économies et la survie des boulangeries de plusieurs façons. Tout d'abord, il permet de valoriser le pain invendu en le transformant en miettes uniformes, qui peuvent être réutilisées dans une variété de recettes telles que des pains, des pâtisseries et même de la panure pour le poulet. Cette valorisation du pain invendu réduit considérablement le gaspillage alimentaire, ce qui en retour permet aux boulangeries d'économiser sur leurs coûts de matières premières, comme la farine. En réduisant les achats de farine, les boulangeries peuvent réaliser des économies importantes sur leur budget global, ce qui contribue à leur survie dans un marché concurrentiel. Ainsi, l'utilisation d'un broyeur à pain peut non seulement aider les boulangeries à économiser de l'argent, mais aussi à préserver l'environnement en réduisant les déchets alimentaires.
Le terme "crumbler" est un néologisme utilisé dans le domaine de la boulangerie et de la pâtisserie pour désigner une action ou l'action d'une machine spécifiquement conçue pour broyer du pain. Le crumbler est utilisé pour transformer le pain en miettes de taille uniforme, ce qui est utile dans diverses applications culinaires telles que la préparation de garnitures, de pâtes à tartes ou encore de panures pour les plats. L'utilisation d'un crumbler permet une utilisation efficace des restes de pain et contribue ainsi à réduire le gaspillage alimentaire tout en offrant aux professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie une solution pratique pour valoriser les excédents de production.
