Explorez notre gamme exclusive de chambres et armoires de fermentation chez MAT PRO CHR, spécialement conçues pour répondre aux exigences rigoureuses de la boulangerie et de la pâtisserie professionnelle. Nos équipements offrent une maîtrise inégalée de la fermentation, garantissant des résultats de cuisson exceptionnels pour vos créations artisanales.
Contrôle Précis du Climat : Les chambres et armoires MAT PRO CHR offrent un contrôle minutieux de l'humidité et de la température, créant un environnement idéal pour la fermentation optimale de vos pâtes.
Adaptabilité à Vos Recettes : Choisissez parmi une variété de réglages pour personnaliser l'environnement de fermentation en fonction des besoins spécifiques de vos recettes.
Conception Ergonomique : Nos chambres et armoires sont pensées pour une utilisation pratique, avec une disposition ergonomique facilitant l'accès à vos pâtons pendant la phase de fermentation.
Construction Robuste : Fabriquées avec des matériaux de haute qualité, nos chambres et armoires de fermentation sont robustes et durables, assurant une utilisation intensive et une longévité remarquable.
En optant pour nos équipements de fermentation, vous investissez dans la qualité et la précision pour obtenir des pâtes parfaitement levées. Que vous soyez un artisan boulanger ou un professionnel de la pâtisserie renommé, nos produits sont conçus pour dépasser vos attentes.
Explorez notre collection dès maintenant et découvrez comment les chambres et armoires de fermentation chez MAT PRO CHR peuvent améliorer la qualité de vos créations. Avec nous, chaque phase de fermentation devient une étape cruciale vers l'excellence.
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Il y a 19 produits.
Référence: CFPL DF 46 18/6 BPS
Marque: Froid métrisé CFI
Référence: CFPL DF 46 18 TGS
Marque: Froid métrisé CFI
Chariots 18 600x400 Tunnel porte à chaque extrémité Le chariot rentre par la grande dimension Cellule accolée Fluide frigorifique R448A (standard), R449A, R452A, R404A Tension, Fréquence 3PH + N + T - 400- 440 V / 50- 60HZ Puissance électrique (kW) 2C
Référence: CFPL DF 46 18/6 EPS
Marque: Froid métrisé CFI
Référence: B2/80-600
- 1425x1090x2270 mm- 1.5 kW- 1 porte pleine à 2 vantaux
Référence: 46D
Marque: EuroFours
- Dim (LxPxH): 673x980x2290mm - Format plaques: 400x600mm - Capacité plaques: 2x12 - Poids maxi de pâtons: 2x25 kg - Épaisseur panneaux: 62mm - Écartement entre les étages : 66mm - Puissance électrique: 2x2kW - Intensité: 2x8,9A - Tension: 230V - Puissance frigorifique à - 10C°: 2x464 W - Régulation: eDrive standard - Poids: 171 Kg
Référence: B2/80
- 1095x1090x2270 mm- 1.8 kW- 2 portes pleines
Référence: M54
- 785x1080x2270 mm- 1.5 kW- 27 étages- 1 porte pleine
Référence: M6/80
- 785x1090x2270 mm- 1.5 kW- 1 porte pleine
Référence: CF1N/F64
Marque: Diamond Europe
Référence: M22
- 625x1090x2270 mm- 2 kW- 1 Porte Pleine
Référence: P127
- 565x890x2220 mm- 1 kW- 1 porte pleine
