Explorez notre gamme exclusive de façonneuses boulangerie, méticuleusement sélectionnées pour répondre aux normes élevées de la boulangerie et de la pâtisserie. Chez MAT PRO CHR, nous comprenons l'importance cruciale de la précision dans la formation des pains et des pâtisseries. Nos façonneuses sont conçues pour offrir une performance exceptionnelle, que vous soyez un professionnel expérimenté ou un amateur passionné.
Précision de Forme : Nos façonneuses sont équipées de technologies avancées assurant une formation de la pâte précise, permettant la création de produits finis esthétiquement parfaits.
Adaptabilité Culinaire : Choisissez parmi une variété de façonneuses offrant des réglages personnalisables pour s'adapter à une gamme diversifiée de pains, de baguettes et d'autres délices.
Conception Robuste : Fabriquées avec des matériaux durables, nos façonneuses sont conçues pour résister à une utilisation intensive tout en maintenant une qualité de façonnage constante.
Facilité d'Utilisation : Des commandes conviviales et un design ergonomique garantissent une utilisation facile, même pour les utilisateurs novices.
En optant pour nos façonneuses, vous investissez dans la précision, la fiabilité et la facilité d'utilisation. Que vous prépariez des baguettes croustillantes, des pains spéciaux ou d'autres créations délicieuses, nos façonneuses vous aident à atteindre des résultats de boulangerie impeccables.
Explorez notre collection dès maintenant et découvrez comment nos façonneuses boulangerie peuvent sublimer la présentation de vos créations. Avec MAT PRO CHR, donnez à vos produits une forme parfaite à chaque cuisson.
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Il y a 30 produits.
Référence: HF
Marque: JAC
- Avec commandes à droite- Poids des pâtons-min/max: 50/1800 gr- Puissance moteur 400/230 triphasé:0.37 kw- Cadence des pâtons par minutes min/max : 0/30- Rouleaux de liminage : 2 Taille (LxPxH): 1300 mmPhase : 400/230 triphasé
Référence: O12652A7185N12664
Marque: JAC
- Poids min/max des pâtons en gr: 50 / 1300- Cadence maximum en pièces / h: 1800- Puissance moteur en kW 0,37- Poids en kg 180 Taille (LxPxH): 1300 mmPhase : 400/230 triphasé
La façonneuse joue un rôle essentiel dans la préparation des pâtons avant leur mise sur les toiles de couche et leur passage en pousse. Elle permet de donner une forme spécifique au pâton, ce qui est crucial pour la qualité et l'apparence finale du produit de boulangerie.
La façonneuse verticale, qui est largement utilisée par les artisans boulangers. La façonneuse horizontale, conçue pour une utilisation sur des groupes semi-automatiques et automatiques. Elle est particulièrement adaptée aux artisans à gros débit ou aux entreprises industrielles.
Nos façonneuses peuvent être équipées de 2 ou 3 rouleaux de laminage, offrant ainsi une flexibilité dans le processus de façonnage. Elles peuvent être installées sur un socle ou sur un repose-pâtons, selon les besoins spécifiques de votre boulangerie ou de votre entreprise.
Le choix entre une façonneuse verticale et une façonneuse horizontale dépendra de vos besoins de production et de la configuration de votre installation. Si vous êtes un artisan boulanger recherchant une solution polyvalente, la façonneuse verticale pourrait convenir. En revanche, si vous avez un gros débit ou si vous opérez dans un environnement industriel, la façonneuse horizontale pourrait être plus adaptée à vos besoins.
L'utilisation d'une façonneuse permet d'automatiser et de standardiser le processus de façonnage des pâtons, ce qui peut améliorer la productivité et la cohérence de la production. De plus, elle permet de réduire la fatigue et la charge de travail manuel pour les boulangers, tout en garantissant des résultats de qualité constante.
