Depuis 1979, Froid Métrisé CFI s'est imposé comme un acteur majeur dans le domaine du froid pour les produits boulangers et pâtissiers. La marque se distingue par la qualité de ses équipements, conçus pour répondre aux exigences des professionnels de la fermentation contrôlée, de la conservation et de la surgélation. Située à Lavaveix-les-Mines, l'entreprise emploie environ 60 personnes qualifiées et formées pour maîtriser les nombreuses techniques et technologies nécessaires à la fabrication de leurs produits.
Froid Métrisé CFI offre une gamme complète de matériels, allant des refroidisseurs d’eau et doseurs mélangeurs aux armoires de fermentation contrôlée, en passant par les pousses sous four, étuves de fermentation directe, chambres de fermentation contrôlée pousse lente, tours pâtissiers réfrigérés, et diverses chambres et armoires de conservation positives et négatives. L'entreprise propose également des surgélateurs conservateurs à portillons, des cellules de surgélation et de refroidissement rapide, et des armoires spécialement conçues pour le chocolat. Chaque produit est conçu avec un souci constant de performance et de durabilité, répondant aux besoins spécifiques des boulangers et pâtissiers.
CFI a commencé ses activités dans un petit atelier proche de la gare de Lavaveix-Les-Mines, où huit salariés, tous actionnaires de l'entreprise, réalisaient des travaux de chaudronnerie. Initialement, ils fabriquaient des moules de 30 mètres de long pour enrober les câbles, une tâche qui nécessitait près d'un mois pour compléter un rouleau. Parallèlement, les ouvriers ont commencé à concevoir des chambres et des armoires, avec une production entièrement manuelle. Au fil des années, la demande a augmenté, poussant l'entreprise à se concentrer davantage sur la fabrication de chambres de fermentation et à délaisser progressivement la chaudronnerie, ce qui a permis à CFI de se développer et de moderniser ses processus de production.
Il y a 7 produits.
Référence: CFPL DF 46 18 TGS
Marque: Froid métrisé CFI
Chariots 18 600x400 Tunnel porte à chaque extrémité Le chariot rentre par la grande dimension Cellule accolée Fluide frigorifique R448A (standard), R449A, R452A, R404A Tension, Fréquence 3PH + N + T - 400- 440 V / 50- 60HZ Puissance électrique (kW) 2C
Référence: CFPL DF 46 18/6 BPS
Marque: Froid métrisé CFI
Référence: CFPL DF 46 18/6 EPS
Marque: Froid métrisé CFI
Référence: AF000048177
Marque: Froid métrisé CFI
Dimensions1400x850x2080 mm -Nombre de portes : 2 -Capacité : 10850 L -Équipement interne : 6 grilles GN2/1 -Nombre de positions de chargement : 24 + 24 -Finition INOX -Fluide R290
Référence: AF000048176
Marque: Froid métrisé CFI
Dimensions: 700x850x2080 mm -Capacité : 490 L -Nombre de portes : 1 -Équipement interne : 3 grilles GN2/1 -Nombre de positions de chargement : 24 -Finition INOX -Fluide R290
Référence: AF000048181
Marque: Froid métrisé CFI
-Dim : 700x850x2080 -Design INOX -Plage de Température (°C) -2 / +8 -Capacité (L) 490 -1 porte -Alimentation électrique (V/Ph/Hz) 230/1/50 208/1/60
Référence: AF000048180
Marque: Froid métrisé CFI
-Dim : 700x850x2080 -1 compartiment avec porte -Design INOX -Plage de Température (°C) -2 / +8 -Capacité (L) 490 -Alimentation électrique (V/Ph/Hz) 230/1/50 208/1/60
