Référence: 7227.0005
Marque: Combisteel
Ø 200 Type filtres : SS labyrinth filter Filtres: 2x 344x356 / 1x 206x356 Régulateur de vitesse Ventilateur Lumière LED 2x 3W
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Référence: SK080/4/2L
Marque: Aldegheri forni
Dimensions externes : 1395x3130xh2235 mm Dimensions chambres : 820x1790xh200mm 4 Chambres / 820mm Foyer métallique Surface de cuisson : 5.90m² Livré avec élévateur enfourneur intégré
Référence: MULTIBAKE 640L H30 VA-2
Marque: OEM
Idéal pour la boulangerie et la pâtisserie - Modèle avec fonction vapeur - Dimensions ext : 1590 x 1130 x 1110 mm - Dimensions int : 2x 1260 x 825 x 300 mm - Capacité : 2x 4 plaques 400x600mm - Température maximale : 350°C - Puissance : 14.4 Kw - Tension : 400V 50Hz ~ 3N - Poids net : 728 kg - Armoire réchauffée et hotte en option
Référence: FSM04T-18
Marque: EuroFours
- Dim (LxPxH) : 1560 x 1225 x 375 mm - Hauteur de bouche :180 mm - 4 plaques 600 x 400 mm - Surface de cuisson (LxP) : 1240 x 820 mm - Surface de cuisson : 1,02 m² - Puissance électrique : 6 kW - Tension : 400 V - Poids : 226 kg
Référence: Slim 9T 4060/E
Marque: Mondial forni
- Dimensions (LxPxH) : 1000 x 1200 x 1990 mm - Dimensions Chariot : 400 x 600 mm - Puissance électrique : 16 kw / 400 V - Surface de cuisson : 2.16 m² - Poids : 340 kg
Référence: RT 40 ROTOR
Marque: Aldegheri forni
- Dim : 1125 X 640 X 2160 mm - Chariot : 400 X 600 mm - Chariot : 450 X 650 mm - Surface de cuisson : 3.6-4.4m² - NB plaques : 15 - Puissance thermique : 46 kw - Puissance résistance : 25 kw - Poids : 1150 kg
Référence: G108C
Marque: europa
Crochet de rotation supérieur. Joints montés sur la porte. Chambre de combustion en acier réfractaire. Hotte équipée d'extracteur (standard). Porte en acier inox avec double vitrage et Système d'ouverture 180°. Porte à système de fermeture 'sans effort”, grâce à la possibilité de régler la pression.
Référence: FORNO 246-4
Marque: Sinmag
Nombre de plaques : 4 niveaux 2 x 40/60 - 1 x 60/80 Puissance (kW) : 22 Commandes : digitale Dimensions de la chambre (LxPxH) (mm) : 650x800x210 Alimentation : Triphasée
Référence: 9P-12B30D2000
Marque: EuroFours
- Dim : 782 x 1630 x 2258 mm - Fermeture/ ouverture électromagnétique en standard - Espacement inter-étages : 95mm - buée en standard - 16étages - Poids : 500Kg
Référence: P120E
Marque: Moretti Forni
Référence: OM08456-OM08457
Marque: OEM
Idéal pour la pâtisserie, le pain et la pizza - Dimensions ext : 1590 x 1280 x 970 mm - Dimensions int : 1260 x 825 x 160/300 mm - Capacité h16 : 6 pizzas ø 40 cm (54 pizzas/h) - Capacité h16: 3 Pizzas ø 45 cm (15 pizzas/h) - Capacité : 2x4 plaques 600x400mm (32/h) - Température maximale h16 : 400°C - Température maximale h30 : 350°C - Puissance : 14.4Kw...
Référence: C600 4
Marque: Panimatic
- Dim (LxPxH) : 1100 x 1400 x 2100 mm - Dim bouche (LxPxH) : 600 x 800 x 130 mm - Surface de cuisson : 2 m² - Nbre de bouches: 4 - Nbre d'étages: 4 - Soles réfractaires ép. 15 mm - Tableau de commande électronique par chambre de cuisson - Isolation en laine de roche - Tension: 400v - Puissance par phase: 16Kw
Référence: NEOPOLIS 6
Marque: Moretti Forni
- Dim extérieures (LxPxH) : 1084 x 1786 x 1995 mm - Dim intérieures (LxPxH) : 750 x 1125 x 1500 mm - Capacité pizzas (ø 33cm): 6 pizzas - Surface de cuisson: 0,84 mq² - Nombre de chambres: 1 - Température maximale: 510°C - Montée en température en 1h45 min - 20 programmes personnalisables - Type d'éclairage: Intérieur - Tension: 400 V TRI + N - Fréquence:...
Référence: F50E + S50E
Marque: Moretti Forni
Référence: MULTIBAKE 440 H30 VA-2
Marque: OEM
Idéal pour la boulangerie et la pâtisserie - Modèle avec fonction vapeur - Dimensions ext : 1170 x 1130 x 1110 mm - Dimensions int: 2x 845 x 825 x 300 mm - Capacité : 2x 2 plaques 400 x 600 mm - Température maximale : 350°C - Puissance : 12.8Kw - Tension : 400V 50Hz ~ 3N - Poids net : 520kg - Armoire réchauffée et hotte en option
Référence: F100E + S50E
Marque: Moretti Forni
Référence: ROTOR WIND 1E
Marque: zanolli
- Dim : 920 x 1240 x 2270 mm - 8 niveaux - Plaque : 400x600 mm - Surface cuisson : 1.9 m² - Tableau électromécanique - Temp : 300° C - Tension : 400 V - Puissance : 13 kw - Poids : 350 kg
Référence: OM08465-OM08463
Marque: OEM
Idéal pour la pâtisserie, le pain et la pizza - Dimensions ext : 1170 x 1280 x 970 mm - Dimensions int : 845 x 825 x 160/300 mm - Capacité h16 : 4 pizzas ø 40 cm (36 pizzas/h) - Capacité h16 : 2 Pizzas ø 45 cm (10 pizzas/h) - Capacité : 2x2 plaques de cuisson 600x400mm (16/h) - Température maximale h16 : 400°C - Température maximale h30 : 350°C -...
Référence: NEOPOLIS 4
Marque: Moretti Forni
- Dim extérieures (LxPxH) : 1084 x 1414 x 1995 mm - Dim intérieures (LxPxH) : 150 x 753 x 750 mm - Capacité pizzas (ø 33cm): 2+2 pizzas - Surface de cuisson: 0,56 m² - Nombre de chambres: 1 - Température maximale: 510°C - Montée en température en 1h45 min - 20 programmes personnalisables - Type d'éclairage: Intérieur - Tension: 400 V TRI + N - Fréquence:...
Référence: MULTIBAKE 640L H30-2
Marque: OEM
Idéal pour la boulangerie et la pâtisserie - Dimensions ext : 1590 x 1130 x 1110 mm - Dimensions int : 2x 1260 x 825 x 300 mm - Capacité: 2x 4 plaques 400x600mm (16/h) - Température maximale : 350°C - Puissance: 12Kw - Tension : 400V 50Hz ~ 3N - Poids net: 662 kg - Armoire réchauffée et hotte en option
Référence: S100E1ICON/ETUVE
Marque: Moretti Forni
Référence: OM08454-OM08455
Marque: OEM
Idéal pour la pâtisserie, le pain et la pizza - Dimensions ext: 1590 x 1130 x 970 mm - Dimensions int: 1260 x 825 x 160/300 mm - Capacité h16 : 6 pizzas ø 40 cm (54 pizzas/h) - Capacité h16: 3 Pizzas ø 45 cm (15 pizzas/h) - Capacité : 2x4 plaques 600 x 400 mm (32/h) - Température maximale h16 : 400°C - Température maximale h30 : 350°C - Puissance: 12Kw /...
Référence: P150G
Marque: Moretti Forni
- Dim ext. : 2000 x 1340 x 1590 mm - Dim int. : 1470 x 850 x 180 mm - Capacité :12 pizzas 30 cm - Production : 180p/h - Avec étuve à roulettes - Température : 350°C - Tension : 400V - Puissance : 32.5kw - Puissance gaz : 26.670 kcal - Poids : 270kg
Référence: MULTIBAKE 440 H30-2
Marque: OEM
Idéal pour la boulangerie et la pâtisserie - Dimensions ext : 1170 x 1130 x 1110 mm - Dimensions int : 2x 845 x 825 x 300 mm - Capacité : 2x 2 plaques 400 x 600 mm - Température maximale : 350°C - Puissance : 10.4 Kw - Tension : 400V 50Hz ~ 3N - Poids net : 460 kg - Armoire réchauffée et hotte en option
Le four de boulangerie est un équipement ventilé où l'air chaud circule de manière uniforme dans la chambre du four. Avec des plaques de cuisson adaptées aux formats GN, il est idéal pour la cuisson des viennoiseries et des pains, offrant une texture croustillante et aérée. De plus, il intègre une fonction vapeur pour une polyvalence accrue.
L'ajout d'une fonction vapeur rend ces fours exceptionnellement polyvalents. Ils permettent de cuire, bouillir, griller, mijoter, rôtir, cuire à la vapeur, confire, gratiner et même cuire sous-vide. La cuisson à la vapeur préserve les saveurs, les arômes, la texture et les nutriments des aliments, les rendant plus sains tout en maintenant leur moelleux.
Un four de boulangerie est équipé de ventilateurs qui répartissent l'air chaud de manière homogène autour des aliments. Cela permet d'atteindre rapidement la température souhaitée, de cuire les plats de manière uniforme et de réduire le temps de cuisson.
Le choix dépend principalement de la capacité nécessaire. Assurez-vous que les dimensions et le mode d'alimentation du four correspondent à vos besoins. Les modèles varient en capacité et en alimentation (triphase ou monophasé). Les fours avec fonction vapeur nécessitent également une arrivée d'eau.
Les fours professionnels garantissent une cuisson uniforme, une montée en température rapide et une facilité d'entretien, ce qui permet de gagner du temps et d'optimiser les opérations en cuisine. Ils offrent également des fonctionnalités avancées et une performance fiable pour répondre aux exigences d'une production intensive.
Pour acquérir un four professionnel d'occasion pour votre boulangerie et connaître son prix, nous vous recommandons de nous contacter directement. Les fours d'occasion sont souvent en demande et peuvent partir rapidement. Pour cette raison, il est préférable de venir nous rendre visite en magasin ou de nous téléphoner pour vérifier la disponibilité et obtenir des informations sur les prix. Vous pouvez nous joindre aux numéros suivants : Belgique : +32 2 521 25 55 | France : +33 1 87 66 97 25 | Whatsapp : +32 470 13 24 39
Absolument ! Chez nous, nous proposons du matériel professionnel de haute qualité, y compris des fours de pâtisserie, qui sont accessibles à tous, que vous soyez un particulier passionné de pâtisserie ou un professionnel de la gastronomie. Notre sélection de fours de pâtisserie est idéale pour ceux qui aiment préparer des pains et des délices chez eux, avec un résultat professionnel à chaque fois. Nous croyons fermement que tout le monde devrait avoir accès aux outils nécessaires pour exprimer leur créativité culinaire et réaliser leurs recettes avec précision et excellence. Nos fours de pâtisserie sont conçus pour offrir des performances de haut niveau tout en étant conviviaux pour une utilisation à domicile. N'hésitez pas à explorer notre gamme de fours de pâtisserie et à trouver celui qui correspond le mieux à vos besoins et à votre passion pour la pâtisserie faite maison. Si vous avez des questions ou si vous avez besoin de conseils pour choisir le bon four, notre équipe est là pour vous aider.
Oui, absolument ! Nous proposons une gamme de fours à pâtisserie abordables qui offrent une qualité exceptionnelle adaptée aux établissements opérant avec des budgets limités. Nos produits Diverso, créés par le renommé Diamond EU, sont conçus pour répondre aux besoins des professionnels de la pâtisserie tout en respectant les contraintes budgétaires. Malgré leur prix abordable, les fours à pâtisserie Diverso ne compromettent pas la qualité. Ils sont fabriqués avec des matériaux de haute qualité et sont équipés de fonctionnalités innovantes pour garantir des performances optimales et des résultats précis dans la cuisson de vos créations pâtissières. Que vous soyez un petit café, une pâtisserie locale ou un établissement de restauration avec un budget limité, nos fours à pâtisserie pas chers vous permettront de réaliser vos recettes avec succès, sans sacrifier la qualité ni la fiabilité.
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