- 565x890x2220 mm
- 1 kW
- 1 porte pleine
Armoire de fermentation pour croissants et viennoiseries
- Pour 24 ou 27 plaques 400x600
- 1 ou 2 cellules
- Entrée par le 400
- Espace entre les glissières démontables de 60 mm
- Fermentation contrôlée sur plus de 60 heures
- Température régulée de -10 à +35°C
- Humidité réglable de 30 à 90% par hygrostat et sonde électronique,sans apport d'eau extérieur (sur demande, avec apport d'eau extérieur)
- Mise en froid après chargement
- Ferrage à droite, sur demande à gauche
- Armoire entièrement démontable
- Construction métallique anti-corrosion
- Isolation en polyuréthane injecté
- Angles arrondis
- Sur pieds et roulettes pour mise en place et nettoyage
- 240V Mono
- Intensité prise mono + terre = 16A
- Tableau de commande standard 2008
4.4 ★★★★★ 24 avis
j'approuve
j'adore
Mon resto marche mieux depuis que je l'ai
Référence: E26
Marque: sayl
Dim:1190x380x290 mm-6 plateaux-2 étages-Vitre en verre trempée-Avec porte arrière-Vitrage bombé
Référence: EDEN700
Marque: Afi Collin-Lucy
Gaz réfrigérant R290 Température +2°C/+8°C Verre trempé 3 tablettes réglables Dégivrage automatique Évaporation automatique de l'eau de dégivrage Fermeture arrière avec portes coulissantes Thermostat numérique Lampe LED à l'intérieur Volume (litres) : 790 Dim. (mm) L x P x H : 1800 x 660 x 1400
Référence: SEM 37m
Marque: Vitella
- Dim: 655x730x1085mm- Capacité: 1,5/5,5 Kg- Capacité horaire: 2200 p/h- Manuelle
Référence: PFG-52/S
Marque: Diamond Europe
Référence: ROTONDA - 36M
Marque: LOGIUDICE FORNI
- Dim: 560x460x1240-1900 mm- Poids: 76 kg- Grammage: 30-180 Gg- Capacité: 6.50 Kg
- 565x890x2220 mm
- 1 kW
- 1 porte pleine
