Référence: 7227.0005
Marque: Combisteel
Ø 200 Type filtres : SS labyrinth filter Filtres: 2x 344x356 / 1x 206x356 Régulateur de vitesse Ventilateur Lumière LED 2x 3W
Il y a 626 produits.
Référence: 44-CS
Marque: Mondial forni
Four à sole fixe foyer maçonné 16 bouches Mondial Forni - Modèle : Mondial - Foyer maçonné - 16 bouches / 4 étages - Dimensions chambre: 2480 x 1650 mm - Dimensions externes : 3140 x 2950 x 2300 mm - Surface de cuisson: 16.4 m² - Hauteurs utiles : 190x190x190x250mm - Puissance de chauffe: 149Kw / 128000 Kcal/h - Puissance électrique : 1.5 kW / 400 V -...
Référence: Ecomondial 33-C
Marque: Mondial forni
Four a sole fixe 9 bouches Mondial Forni - Modèle : Ecomondial - 9 bouches / 3 étages - Dimensions chambre: 1860 x 2180 mm - Dimensions externes : 2370 x 3420 x 2300 mm - Surface de cuisson: 12.2m² - Hauteurs utiles : 220x220x250mm - Puissance de chauffe: 67Kw / 57500 Kcal/h - Puissance électrique : 1.5 kW / 400 V - Température de cuisson max. : 280 °C -...
Référence: LF-344
Marque: LOGIUDICE FORNI
Référence: LF-441
Marque: LOGIUDICE FORNI
Référence: LFK-342
Marque: LOGIUDICE FORNI
Référence: 43-C
Marque: Mondial forni
Four a sole fixe foyer maçonné 12 bouches Mondial Forni - Modèle : Mondial - Foyer maçonné - 12 bouches / 4 étages - Dimensions chambre: 1860x2180 mm - Dimensions externes : 2520x3480x2300 mm - Surface de cuisson: 16.2 m² - Hauteurs utiles : 190x190x190x250mm - Puissance de chauffe: 146Kw / 125000 Kcal/h - Puissance électrique : 1.5 kW / 400 V - Poids:...
Référence: Ecomondial 52-CS
Marque: Mondial forni
Four à sole fixe 10 bouches Mondial Forni - Modèle : Ecomondial - 10 bouches / 5 étages - Dimensions chambre: 1240 x 1650 mm - Dimensions externes : 1750 x 2890 x 2300 mm - Surface de cuisson: 10.2m² - Hauteurs utiles : 180x180x180x180x180mm - Puissance de chauffe: 56Kw / 48000 Kcal/h - Puissance électrique : 1.5 kW / 400 V - Température de cuisson max. :...
Référence: LF-343
Marque: LOGIUDICE FORNI
Référence: LF-432
Marque: LOGIUDICE FORNI
Référence: 43-CO
Marque: Mondial forni
Four a sole fixe foyer maçonné 12 bouches Mondial Forni - Modèle : Mondial - Foyer maçonné - 12 bouches / 4 étages - Dimensions chambre: 1860x2050 mm - Dimensions externes : 2520x3350x2300 mm - Surface de cuisson: 15.2 m² - Hauteurs utiles : 190x190x190x250mm - Puissance de chauffe: 140Kw / 120000 Kcal/h - Puissance électrique : 1.5 kW / 400 V - Poids:...
Référence: LFK-440
Marque: LOGIUDICE FORNI
Référence: LFE-4416
Marque: LOGIUDICE FORNI
Référence: 34-CS
Marque: Mondial forni
Four à sole fixe foyer maçonné 12 bouches Mondial Forni - Modèle : Mondial - Foyer maçonné - 12 bouches / 3 étages - Dimensions chambre: 2480 x 1650 mm - Dimensions externes : 3140 x 2950 x 2300 mm - Surface de cuisson: 12.2 m² - Hauteurs utiles : 210x210x250mm - Puissance de chauffe: 115Kw / 99000 Kcal/h - Puissance électrique : 1.5 kW / 400 V - Poids:...
Référence: LF-342
Marque: LOGIUDICE FORNI
-Dim: 3040x3610x2680mm -Dim des chambres:2480x2190x210(x3) mm -Surface cuisson: 16.30m² -Portes: 4/620 mm -Puissance thermique: 133KW 460.000 BTU/h -Puissance électrique: 1.5kw -Poids:12300Kg
Référence: LF-440
Marque: LOGIUDICE FORNI
Référence: 33-M
Marque: Mondial forni
Four a sole fixe foyer maçonné Mondial Forni - Modèle : Mondial - Foyer maçonné - 9 bouches / 3 étages - Dimensions chambre: 1860x2440mm - Dimensions externes : 2520x3750x2300mm - Surface de cuisson: 13.6 m² - Hauteurs utiles : 210x210x250mm - Puissance de chauffe: 132Kw / 113000 Kcal/h - Puissance électrique : 1.5 kW / 400 V - Poids: 9900 kg - Position...
Référence: LFK-341
Marque: LOGIUDICE FORNI
Référence: Ecomondial 33-CS
Marque: Mondial forni
Four à sole fixe 9 bouches Mondial Forni - Modèle : Ecomondial - 9 bouches / 3 étages - Dimensions chambre: 1860 x 1650 mm - Dimensions externes : 2370 x 2890 x 2300 mm - Surface de cuisson: 9.2m² - Hauteurs utiles : 220x220x250mm - Puissance de chauffe: 51Kw / 44000 Kcal/h - Puissance électrique : 1.5 kW / 400 V - Température de cuisson max. : 280 °C -...
Référence: LFK-431
Marque: LOGIUDICE FORNI
Référence: LF-334
Marque: LOGIUDICE FORNI
Référence: LF-431
Marque: LOGIUDICE FORNI
Référence: 33-C
Marque: Mondial forni
Four à sole fixe foyer maçonné Mondial Forni - Modèle : Mondial - Foyer maçonné - 9 bouches / 3 étages - Dimensions chambre: 1860 x 2180 mm - Dimensions externes : 2520 x 3480 x 2300 mm - Surface de cuisson: 12.2m² - Hauteurs utiles : 210x210x250mm - Puissance de chauffe: 115Kw / 99000 Kcal/h - Puissance électrique : 1.5 kW / 400 V - Poids: 9200 kg -...
Référence: LF-341
Marque: LOGIUDICE FORNI
Référence: 43-CS
Marque: Mondial forni
Four a sole fixe foyer maçonné 12 bouches Mondial Forni - Modèle : Mondial - Foyer maçonné - 12 bouches / 4 étages - Dimensions chambre: 1860x1650mm - Dimensions externes : 2520x2950x2300mm - Surface de cuisson: 12.3 m² - Hauteurs utiles : 190x190x190x250mm - Puissance de chauffe: 107Kw / 92000 Kcal/h - Puissance électrique : 1.5 kW / 400 V - Poids: 8700...
Référence: FORNO 446-1
Marque: Sinmag
Nombre de plaques : 4 x 40/60 - 3 x 40/80 - 2 x 60/80 Puissance (kW) : 8 Commandes : digitale Alimentation : Triphasée Dimensions de la chambre (LxPxH) (mm) : 1250x800x210
Référence: 42-C
Marque: Mondial forni
Four a sole fixe foyer maçonné 8 bouches Mondial Forni - Modèle : Mondial - Foyer maçonné - 8 bouches / 4 étages - Dimensions chambre: 1240x2180mm - Dimensions externes : 1900x3480x2300mm - Surface de cuisson: 10.8 m² - Hauteurs utiles : 190x190x190x250mm - Puissance de chauffe: 108Kw / 93000 Kcal/h - Puissance électrique : 1.5 kW / 400 V - Poids: 8250...
Le four de boulangerie est un équipement ventilé où l'air chaud circule de manière uniforme dans la chambre du four. Avec des plaques de cuisson adaptées aux formats GN, il est idéal pour la cuisson des viennoiseries et des pains, offrant une texture croustillante et aérée. De plus, il intègre une fonction vapeur pour une polyvalence accrue.
L'ajout d'une fonction vapeur rend ces fours exceptionnellement polyvalents. Ils permettent de cuire, bouillir, griller, mijoter, rôtir, cuire à la vapeur, confire, gratiner et même cuire sous-vide. La cuisson à la vapeur préserve les saveurs, les arômes, la texture et les nutriments des aliments, les rendant plus sains tout en maintenant leur moelleux.
Un four de boulangerie est équipé de ventilateurs qui répartissent l'air chaud de manière homogène autour des aliments. Cela permet d'atteindre rapidement la température souhaitée, de cuire les plats de manière uniforme et de réduire le temps de cuisson.
Le choix dépend principalement de la capacité nécessaire. Assurez-vous que les dimensions et le mode d'alimentation du four correspondent à vos besoins. Les modèles varient en capacité et en alimentation (triphase ou monophasé). Les fours avec fonction vapeur nécessitent également une arrivée d'eau.
Les fours professionnels garantissent une cuisson uniforme, une montée en température rapide et une facilité d'entretien, ce qui permet de gagner du temps et d'optimiser les opérations en cuisine. Ils offrent également des fonctionnalités avancées et une performance fiable pour répondre aux exigences d'une production intensive.
Pour acquérir un four professionnel d'occasion pour votre boulangerie et connaître son prix, nous vous recommandons de nous contacter directement. Les fours d'occasion sont souvent en demande et peuvent partir rapidement. Pour cette raison, il est préférable de venir nous rendre visite en magasin ou de nous téléphoner pour vérifier la disponibilité et obtenir des informations sur les prix. Vous pouvez nous joindre aux numéros suivants : Belgique : +32 2 521 25 55 | France : +33 1 87 66 97 25 | Whatsapp : +32 470 13 24 39
Absolument ! Chez nous, nous proposons du matériel professionnel de haute qualité, y compris des fours de pâtisserie, qui sont accessibles à tous, que vous soyez un particulier passionné de pâtisserie ou un professionnel de la gastronomie. Notre sélection de fours de pâtisserie est idéale pour ceux qui aiment préparer des pains et des délices chez eux, avec un résultat professionnel à chaque fois. Nous croyons fermement que tout le monde devrait avoir accès aux outils nécessaires pour exprimer leur créativité culinaire et réaliser leurs recettes avec précision et excellence. Nos fours de pâtisserie sont conçus pour offrir des performances de haut niveau tout en étant conviviaux pour une utilisation à domicile. N'hésitez pas à explorer notre gamme de fours de pâtisserie et à trouver celui qui correspond le mieux à vos besoins et à votre passion pour la pâtisserie faite maison. Si vous avez des questions ou si vous avez besoin de conseils pour choisir le bon four, notre équipe est là pour vous aider.
Oui, absolument ! Nous proposons une gamme de fours à pâtisserie abordables qui offrent une qualité exceptionnelle adaptée aux établissements opérant avec des budgets limités. Nos produits Diverso, créés par le renommé Diamond EU, sont conçus pour répondre aux besoins des professionnels de la pâtisserie tout en respectant les contraintes budgétaires. Malgré leur prix abordable, les fours à pâtisserie Diverso ne compromettent pas la qualité. Ils sont fabriqués avec des matériaux de haute qualité et sont équipés de fonctionnalités innovantes pour garantir des performances optimales et des résultats précis dans la cuisson de vos créations pâtissières. Que vous soyez un petit café, une pâtisserie locale ou un établissement de restauration avec un budget limité, nos fours à pâtisserie pas chers vous permettront de réaliser vos recettes avec succès, sans sacrifier la qualité ni la fiabilité.
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