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Référence: 7227.0005
Marque: Combisteel
Hotte Aspirante COMBISTEEL 900
Ø 200 Type filtres : SS labyrinth filter Filtres: 2x 344x356 / 1x 206x356 Régulateur de vitesse Ventilateur Lumière LED 2x 3W
Référence: PCT/10-35WT
Marque: Diamond Europe
Pasteurisateur combiné turbine à glace 35 litres/h, condenseur à eau
Référence: PCT/10-35A (230V/3)
Marque: Diamond Europe
Pasteurisateur combiné turbine à glace 35 litres/h, condenseur à air, VV et TOUCH SCREEN
Référence: PCT/10-35A
Marque: Diamond Europe
Pasteurisateur combiné turbine à glace 35 litres/h, condenseur à air, VV/TS
Référence: O11845A8648N15251
Marque: Forni Fiorini
Four boulangerie 41-80160
4 bouches-Surface de cuisson: 5,3 m²-Puissance: 19,9 Kw-Dim.int: 820x1650 mm-Dim.ext: 1270x2300x2300 mm-Poids: 1450 Kg
Référence: ZE4c 5.40
Marque: RealForni
Four boulangerie Electrique 4 Bouches REAL FORNI
- Dim:1380x2700x1860mm - 4 Chambres - Surface de cuisson: 5.4 m2 - Puissance: 29 kW
Référence: SBET/XC-20-230V/3-
Marque: Diamond Europe
Four électrique "TOUCH" vapeur boiler/ convection 20x GN1/1+ Cleaning
Four électrique "TOUCH" vapeur boiler/ convection 20x GN1/1+ Cleaning
Référence: ASM EVO RS 160
Marque: MIXER
Pétrin spirale auto-basculant sur diviseuse 160 kg
- Cuve Inox 260L- Spirale Inox- Dim 132x132x170 cm- Moteur bras 2 vitesses- Moteur Cuve 2 vitesses- Commandes électriques 2 minuteries- Levage Hydraulique
Référence: ET 123/M
Four à sole électrique 6 bouches Prof. 2100 mm
- 2 portes- 3 chambres- Surface cuisson: 7.70 m2- 28.68 kW
Référence: OGA 341
Marque: henny penny
Friteuse gaz haut rendement 36 litres - 32 kw - henny penny
Dimensions (LxPxH) : 591 x 1042 x 1397 mm Capacité d’huile : 36 L Puissance totale : 32 kW Zone froide pour prolonger la durée de vie de l’huile
Référence: LFE-3120 L
Marque: LOGIUDICE FORNI
Four à sole 3 étages électrique ENERGY LOGIUDICE FORNI
Référence: OEA 341
Marque: henny penny
Friteuse électrique haut rendement 36 l - 22 kw - henny penny
Dimensions (LxPxH) : 591 x 1042 x 1397 mm Capacité d’huile : 36 L Puissance totale : 22 kW Zone froide pour prolonger la durée de vie de l’huile
Référence: MGNIG-400
Marque: fagor
Marmite rectangulaire fixe Gastronorm à gaz à chauffage indirect Fagor MGNIG-400
Référence: BA PRO
Marque: JAC
Balancelle à déchargement automatique BA PRO JAC
Grandes capacité jusqu'à 504 pâtons Parois internes lisses Vitesse de déchargement ajustable
Référence: MULTIBAKE 640L H30 VA-3
Marque: OEM
Four modulaire électrique 3x4 plaques avec vapeur OEM
Idéal pour la boulangerie et la pâtisserie - Modèle avec fonction vapeur - Dimensions ext : 1590 x 1130 x 1665 mm - Dimensions int : 3x 1260 x 825 x 300 mm - Capacité: 3x 4 plaques 400 x 600 mm - Température maximale : 350°C - Puissance : 14.4 Kw - Tension : 400V 50Hz ~ 3N - Poids net : 1092 kg - Armoire réchauffée et hotte en option
Référence: ESX 100
Marque: LOGIUDICE FORNI
Pétrin à spirale à cuve amovible Gemma 100 Kg LOGIUDICE FORNI
Dimension (LxPxH): 910x1500x1360-1830 mm Poids min / max de la pâte: 8 / 100 kg Poids de Farine: 65 kg Tension: 380 - 400 - 415 V Capacité cuve: 145 L Poids Pétrin: 730 Kg Puissance électrique
Référence: CCU/30WT(230/3)
Marque: Diamond Europe
Cuiseur à crèmes/sauces universel 30 litres/h, condenseur à eau, VV et TOUCH SCREEN
Référence: CCU/30AT (230V/3)
Marque: Diamond Europe
Cuiseur à crèmes/sauces universel 30 litres/h, condenseur à air, VV et TOUCH SCREEN
Référence: ASM EVO RB 300
Marque: MIXER
Pétrin à spirale auto-basculant sur table 300 kg - mixer
Cuve Inox 470 L Spirale Inox Dimension 145x180x240 cm Moteur bras 2 vitesses Moteur Cuve 2 vitesses Commandes électriques 2 minuteries Levage Hydraulique
Référence: ROTOR WIND 5E F
Marque: LOGIUDICE FORNI
Four rotatif électrique 600x800 400x600 ZANOLLI
- Dim : 1830 x 1860 x 2520 mm - 18 niveaux - 600 x 800/400 x 600 - Surface cuisson : 8.6m2 - Temp : 300°C - Tableau électromécanique - Tension : 400V - Puissance :47 kw - Poids : 1380 kg
Référence: 435B DG 1
Marque: OEM
Four à pizza Électrique 4 Pizzas ø35cm Mod 435B DG, OEM
Contrôle digital- Ouverture de porte vers le bas- Dim externe : 1083 x 972 x 390 mm- Dim interne: 759 x 738 x 100 mm- Capacité : 4 pizzas ø 35 cm ( 32 Pizzas / h )- Capacité : 1 Pizzas ø 45 cm ( 5 P/h )- Capacité : 1 plaque
Référence: SDGT/XC-20-AGA
Marque: Diamond Europe
Four gaz "TOUCH" vapeur boiler/ convection 20xGN1/1+ Cleaning - AGA
Référence: OFE 142.104
Marque: henny penny
Friteuse électrique haut rendement 2 cuves split avec filtration - 4 x 13 L - 28 kw - henny penny
Dimensions (LxPxH) : 830 x 859 x 1177 mm Capacité d’huile : 4 x 13 L Puissance totale : 28 kW Ordinateur : Computron™ 1500 Zone froide pour prolonger la durée de vie de l’huile
Référence: MCIE-500 A
Marque: fagor
Marmite cylindrique fixe électrique chauffage indirect à pression, Fagor MCIE-500 A
Référence: MGNIE-400
Marque: fagor
Marmite rectangulaire fixe Gastronorm électrique à chauffage indirect Fagor MGNIG-400
Référence: AST 123/C e
Marque: Tagliavini
Four à soles tubes annulaires 6 Bouches - 3 chambres, élévateur intégré TAGLIAVINI
- Elévateur intégré (voir réf AST-Elev/C)- Longueur des dalles 1600 mm- Commande digitale SMART ou électromécanique- Brûleur exclu