PÉTRINS SPIRALES À CUVE AMOVIBLE Platinium

Pétrins Spirales à Cuve Amovible Platinium Bertrand

Référence : AF00A4A0060
Marque : Bertrand Puma

Description

Le Pétrin Spiralé à Cuve Amovible Platinium de Bertrand est l'équipement incontournable pour les professionnels de la boulangerie recherchant une solution fiable et performante pour le pétrissage de la pâte. Avec une capacité de cuve de 75 litres et une capacité maximale de pâte de 200 kg, ce pétrin est conçu pour optimiser les processus de préparation de pâte en offrant des résultats homogènes et de haute qualité. Sa commande électronique avancée et son passage automatique des vitesses garantissent une utilisation intuitive et efficace, simplifiant ainsi le processus de pétrissage.

Ce modèle se distingue par sa robustesse et sa conception ergonomique, adaptée aux besoins des environnements de production intensifs. Le Platinium assure une gestion précise des mélanges, permettant une cuisson uniforme et un produit final de qualité supérieure. Sa cuve amovible facilite le nettoyage et la maintenance, tout en offrant une grande flexibilité dans les opérations quotidiennes.

Caractéristiques Principales

• Capacité de Cuve : 75 L
• Capacité de Farine : 125 kg
• Capacité de Pâte : 200 kg
• Commande : Électronique
• Passage Automatique des Vitesses : Oui
• Modèle : Platinium

Avantages

• Haute Capacité de Pâte : Gère jusqu'à 200 kg de pâte pour répondre aux besoins des grandes boulangeries.
• Commande Électronique Avancée : Permet un contrôle précis et une programmation facile des cycles de pétrissage.
• Passage Automatique des Vitesses : Optimise le pétrissage avec des transitions de vitesse fluides pour une pâte homogène.
• Conception Ergonomique : Cuve amovible facilitant le nettoyage et la maintenance, pour une utilisation pratique au quotidien.
• Robustesse : Conçu pour résister aux environnements de production intensive tout en assurant une performance fiable.

Utilisation Idéale

• Boulangeries Professionnelles : Pour un pétrissage efficace de grandes quantités de pâte avec une gestion automatisée des vitesses.
• Pâtisseries et Centres de Production : Adapté aux besoins de production intensifs avec une capacité élevée et un contrôle facile.

Le Pétrin Spirale à Cuve Amovible Platinium de Bertrand est la solution idéale pour les professionnels recherchant un pétrin puissant, facile à utiliser, et capable de gérer des volumes importants de pâte avec une efficacité optimale.