- Prix réduit
Référence: 7227.0005
Marque: Combisteel
Ø 200 Type filtres : SS labyrinth filter Filtres: 2x 344x356 / 1x 206x356 Régulateur de vitesse Ventilateur Lumière LED 2x 3W
- Dim ext : 2565 x 2000 x 2340 mm
- Dim plaques : 800 x 1200 mm
- Dim plaques :600 x 800 mm
- Surface de cuisson : 17.2m²
- Brûleur avant
- Nbre de plaques :2x18
- Puissance :110 kw
- Puissance électrique :78 Kw
- Poids : 2050 kg
- Four à chariot rotatif proposant de nombreuses solutions technologiques innovatrices adaptées à tous les laboratoires de boulangerie et pâtisserie.
- Possibilité d’utiliser les trois côtés du périmètre libre pour le mur et la combinaison avec d’autres fours.
- Plancher isolé du sol.
- Façade entièrement réalisée en acier inox avec ample hotte aspirante, revêtement extérieur en inox.
- Porte munie de deux grandes vitres en verre trempé et d’un système de fermeture à deux points supérieur-inférieur grâce à une grande poignée verticale.
- Échangeur de chaleur latéral garantissant une importante économie d’énergie ainsi qu’une cuisson optimale de chaque produit avec l’accès au brûleur avant.
- Panneau de contrôle de série permettant d’utiliser le four aussi bien en mode automatique qu’en mode manuel.
- La version automatique est dotée de 99 programmes avec la possibilité de régler jusqu’à 8 phases de cuisson.
- Fonctionnement électrique ou avec des brûleurs à gaz ou électrique.
4.5 ★★★★★ 30 avis
Wallah, si tu appelle tu peux nego
Mon commerce tourne mieux apres cet achat
Mon resto marche mieux depuis que je l'ai
Référence: 6.43 E
Marque: Bongard
Prévu pour 1 chariot 400 x 600 108 baguettes courtes de 200 g sur 18 étages 150 petits pains de 60 g sur 18 étages
Référence: 6080/E/RSX
Marque: Mondial forni
Four à chariot rotatif électrique Mondial Forni - Modèle : Techno - Dimensions (LxPxH) : 1470 x 2550 x 2300 mm - Dimensions Chariot : 600x800mm - Surface de cuisson : 8.6 18T 60x80 m² - Puissance de chauffe : 45.5 kW / 400V - Puissance électrique : 400v / 48 kW - Poids : 1440 kg
Référence: RT 50
Marque: Aldegheri forni
- Dim : 1230x1730x2160mm - Chariot : 500x700mm - Chariot : 600x650mm - Nb Plaques : 15 - Surface cuisson : 5,2 - 5,8m² - Puissance kcal : 58KW - Puissance : 33kw - Poids : 1350 KG
Référence: Slim 9T 4060/E
Marque: Mondial forni
- Dimensions (LxPxH) : 1000 x 1200 x 1990 mm - Dimensions Chariot : 400 x 600 mm - Puissance électrique : 16 kw / 400 V - Surface de cuisson : 2.16 m² - Poids : 340 kg
Référence: 6.43 MG
Marque: Bongard
CARACTÉRISTIQUES • Prévu pour 1 chariot 400 x 600• 108 baguettes courtes de 200 g sur 18 étages• 150 petits pains de 60 g sur 18 étages
- Dim ext : 2565 x 2000 x 2340 mm
- Dim plaques : 800 x 1200 mm
- Dim plaques :600 x 800 mm
- Surface de cuisson : 17.2m²
- Brûleur avant
- Nbre de plaques :2x18
- Puissance :110 kw
- Puissance électrique :78 Kw
- Poids : 2050 kg
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