- Dim: 1100 x 1400 x 2200 mm
- N° des Plaques: 10
- Dim plaques: 46x66/45x75/50x75/40x80cm
- Surface cuisson: 3/3.4/3.5/3.2 m²
- Puissance électrique résistance: 16+1.2kw* 20+1.2Kw**
- Poids 590 KG
Fours rotatifs avec 10 plaques de cuisson
Brûleur ARRIÈRE ou résistances électriques
Le succès de ce four rotatif réside dans la qualité du projet initial où l'apport de conception était de réaliser des fours qui devaient durer dans le temps.
Preuve en sont les grandes épaisseurs et la qualité des matériaux utilisés, la grande chambre de cuisson, le parcours particulier des fumées et la solidité et l'efficacité de l'échangeur de chaleur.
Ce modèle dispose d'un accès arrière à l'échangeur.
Disponible dans la version avec brûleur ou électrique.
Four adapté à la cuisson de tout produit de boulangerie et pâtisserie ; grâce à son encombrement réduit, sa faible consommation et sa facilité d'utilisation, il est parfaitement adapté aux besoins des petits laboratoires.
Le modèle Fox pour les petites productions a un chariot pour 10 plateaux.
Disponible en version électrique ou avec brûleur à gaz ou diesel.
4.4 ★★★★★ 24 avis
j'approuve
j'adore
Mon resto marche mieux depuis que je l'ai
Référence: Slim 9T 4060/E
Marque: Mondial forni
- Dimensions (LxPxH) : 1000 x 1200 x 1990 mm - Dimensions Chariot : 400 x 600 mm - Puissance électrique : 16 kw / 400 V - Surface de cuisson : 2.16 m² - Poids : 340 kg
Référence: 8.84 MG
Marque: Bongard
CARACTÉRISTIQUES • Prévu pour 1 chariot 800 x 800, 700 x 900, 1000 x 600 ou 2 chariots 460×660 mm• 180 baguettes de 250 g sur 18 étages• 190 baguettes de 250 g sur 19 étages
Référence: RL 120
Marque: Aldegheri forni
- Dim ext : 2565 x 2000 x 2340 mm - Dim plaques : 800 x 1200 mm - Dim plaques :600 x 800 mm - Surface de cuisson : 17.2m² - Brûleur avant - Nbre de plaques :2x18 - Puissance :110 kw - Puissance électrique :78 Kw - Poids : 2050 kg
Référence: ROTOR WIND 5E F
Marque: LOGIUDICE FORNI
- Dim : 1830 x 1860 x 2520 mm - 18 niveaux - 600 x 800/400 x 600 - Surface cuisson : 8.6m2 - Temp : 300°C - Tableau électromécanique - Tension : 400V - Puissance :47 kw - Poids : 1380 kg
Référence: ROTOR WIND 1E
Marque: zanolli
- Dim : 920 x 1240 x 2270 mm - 8 niveaux - Plaque : 400x600 mm - Surface cuisson : 1.9 m² - Tableau électromécanique - Temp : 300° C - Tension : 400 V - Puissance : 13 kw - Poids : 350 kg
- Dim: 1100 x 1400 x 2200 mm
- N° des Plaques: 10
- Dim plaques: 46x66/45x75/50x75/40x80cm
- Surface cuisson: 3/3.4/3.5/3.2 m²
- Puissance électrique résistance: 16+1.2kw* 20+1.2Kw**
- Poids 590 KG
