Four combiné bois et gaz 5 pizzas Ø 300mm cupole mosaique

- La combinaison de chauffage à bois et gaz optimise l'efficacité de cuisson (rapidité et uniformité)
- Ces fours sont des fours à bois doués de tiroir pour recueillir le cendre et grille du foyer, un brûleur de gaz contrôlé numériquement, pour réchauffer les plateaux du bas. La combinaison de ces deux systèmes de chauffage à bois et gaz optimise l’efficacité de cuisson. Les cuissons sont rapides et uniformes grâce à la stabilité thermique du four.
- En suivant les indications du thermostat au sujet de la température de la voûte et de la sole, l’utilisateur peut gérer le four extrêmement facilement. Le système de chauffage à gaz sous-plaque atteint et maintient automatiquement la température requise pour la sole.
- Avec un four à bois traditionnel, il est très difficile d’établir la température de la sole, grâce au four 'MIX', quiconque peut visualiser et corriger la température de la sole. Quand la température programmée de la voûte du four diminue, deux voyants, un rouge et un vert, signalent alternativement à l’utilisateur s’il faut ajouter ou non une autre bûche dans le four. Si le voyant vert est allumé, la température de la voûte est correcte, si le voyant rouge est allumé, cela signifie qu’il faut ajouter une autre bûche dans le feu.
- Le système de nettoyage des cendres et de la grille du foyer, optimisent la combustion et l’hygiène du four. Ces fours sont équipés de nos brûleurs exclusifs et qui peuvent fonctionner au gaz méthane ou au GPL.
- L'action du brûleur du plateau permet une épargne de 50 % de bois par rapport à un four de type traditionnel. Ces fours sont prédisposés pour pouvoir être facilement convertit à gaz.
Front rustique en briques avec front plat (ou bien courbe sur demande).
- Isolation thermique en fibre minérale à haut pouvoir isolant.
- Fours construits en conformité avec la directive la CEE 90/396 de 29-06-1990