Référence: 7227.0005
Marque: Combisteel
Ø 200 Type filtres : SS labyrinth filter Filtres: 2x 344x356 / 1x 206x356 Régulateur de vitesse Ventilateur Lumière LED 2x 3W
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Référence: 7450.0083
Marque: Combisteel
- 1795 x 700x850 mm - Capacité: 402 L - -10/-20°C - Refroidissement: ventilateur - Poids : 145 kg
Référence: ESL3854GR
Marque: Atosa
1368x700x1090mm 387L 7 bacs GN1/6 +2°C/+8°C 1 étagère incluse Grille GN1/1
Référence: ESL3853GR
Marque: Atosa
1365x700x970mm - 392 L - 8 bacs GN1/6 - +2°C/+8°C - 1 étagère incluse - Grille GN1/1 - Tension: 230volt - Poids: 140 kg
Référence: AAS903-6D
Marque: Afi Collin-Lucy
AISI304 pour intérieur et extérieur avec coin arrondi en bas pour un nettoyage facile Gaz réfrigérant R290 Avec plateau en acier inoxydable Tablette GN1/1 ou tiroir GN1/1 Dimensions intérieures des tiroirs 300x525 mm Profondeur maximum des bacs GN1/1 : 150mm Joint de porte magnétique remplaçable Température +2°C/+8°C Évaporateur dans la paroi 230 V Mono...
Référence: MRGPV-120
Marque: Combisteel
Dimensions (LxPxH): 1045x700x850 mm - T° : -2°/+8°C - Étagères : 2 GN 1/1 - Capacité: 255 L - Voltage : 230 V / 50 Hz - Réfrigérant: R290 - Puissance Frigorifique: 300 W (électrique) CORECO Prix public : 1 908,00 €HT 1 526,00 €HT-20 % Détails
Référence: AAS903V
Marque: Afi Collin-Lucy
Référence: 09400208
Marque: MAXIMA
Numéro d'article 09400208 Code-barres (EAN) 8719324276283 Code SH 8418501990 Largeur (cm) 136.5 Profondeur (cm) 70 Hauteur (cm) 110 Poids (kg) 155 Type d'alimentation 230V Quantité de prises 1 Puissance électrique (Watt) 230 Type de réfrigérant R290 Quantité de réfrigérant 65g
Référence: 7950.0100
Marque: Combisteel
Matériel: acier inoxydable -Tension (Volt): 230 -Décongélation: Automatique
Référence: AAS903T
Marque: Afi Collin-Lucy
Référence: 7950.0110
Marque: Combisteel
Dim 900x700x875 Dim intérieu 830x595x456 Plage de température (° C) +2 / +8 Décongélation Automatique
Référence: PS903_1/6
Marque: Combisteel
1368*700*1180 - Capacité: 380 L - 3 étagères GN1/1 + 7 bacs GN 1/3 - Tout inox
Référence: 7950.0065
Marque: Combisteel
- 1368x700x1090mm - +2° +8° - Tension: 230volt - Puissance: 0.34kW - Capacité: 402 lt - Contenu du GN: 3x 1/1 GN 8X 1/6 PAN - Affichage de la T° numérique - Refroidissement statique
Référence: 7950.0112
Marque: Combisteel
Dim 1365x700x875 Dim intérieur 1295x595x456 Plage de température (° C) +2 / +8 Décongélation Automatique
Référence: ESL3801GR
Marque: Atosa
900x700x850mm - 300L - +2°C/+8°C - 1 étagère incluse - Grille GN1/1
Référence: 7950.0108
Marque: Combisteel
Dim 900x700x875Dim intérieur 830x595x456Plage de température (° C) +2 / +8Décongélation Automatique
Référence: 7950.0095
Marque: Combisteel
903x700x1006mm - 300 L - 5 bacs GN1/6 - +2°C/+8°C - 1 étagère incluse - Tension: 230 volt - poids: 72 kg
Référence: 09400207
Marque: MAXIMA
Numéro d'article 09400207 Code-barres (EAN) 8719324276276 Code SH 8418501990 Largeur (cm) 90 Profondeur (cm) 70 Hauteur (cm) 110 Poids (kg) 92 Type d'alimentation 230V Quantité de prises 1 Puissance électrique (Watt) 230 Type de réfrigérant R600A Quantité de réfrigérant 65g
Référence: SY120/DV-R6
Marque: Diamond Europe
1200x395xh225/435 mm - +2°+10° - Livrée avec une vitre 'trempée' supérieure. - Barrettes livrées de série 3x 1/3 et 4x 1/6 ou 1/9. NB : livré sans bacs GN.
Référence: 09400200
Marque: MAXIMA
Numéro d'article 09400200 Code-barres (EAN) 8719324276252 Code SH 8418501990 Largeur (cm) 90 Profondeur (cm) 70 Hauteur (cm) 110 Poids (kg) 92 Type d'alimentation 230V Quantité de prises 1 Puissance électrique (Watt) 230 Type de réfrigérant R600A Quantité de réfrigérant 65g
L'utilisation du marbre ou du granit dans la fabrication d'une table frigo à pizza offre plusieurs avantages significatifs. Tout d'abord, ces matériaux sont extrêmement faciles à nettoyer, ce qui est essentiel dans un environnement de préparation alimentaire où des résidus de pâte et de farine peuvent être fréquents. Leur surface lisse et non poreuse empêche également les bactéries de s'installer, assurant ainsi des conditions sanitaires optimales. En outre, le marbre et le granit sont réputés pour leur robustesse et leur durabilité. Leur résistance aux rayures et à la chaleur en fait des choix idéaux pour une utilisation intensive dans une cuisine commerciale. De plus, ces matériaux ajoutent une esthétique haut de gamme à l'espace de travail, ce qui peut contribuer à créer une atmosphère attrayante pour les clients. Enfin, travailler la pâte à pizza sur une surface en marbre ou en granit offre des avantages pratiques. Leur nature fraîche et solide aide à maintenir la température de la pâte, ce qui peut être bénéfique pour sa manipulation. De plus, la texture lisse de ces matériaux permet d'éviter que la pâte n'adhère au plan de travail, facilitant ainsi le processus de préparation.
Entretenir votre table frigo à pizza est essentiel pour assurer son bon fonctionnement et prolonger sa durée de vie tout en maintenant des normes d'hygiène élevées. Voici quelques conseils pratiques pour l'entretien régulier de votre équipement : Nettoyage quotidien : Après chaque utilisation, passez un coup d'éponge humide sur le plan de travail pour éliminer les résidus de pâte, de farine et autres saletés. N'oubliez pas de nettoyer également les surfaces internes et externes de la table frigo à pizza. Nettoyage des tâches persistantes : Si des tâches persistent sur votre table en marbre ou en inox, utilisez un chiffon humide avec un peu de liquide vaisselle. Pour les tables en inox, vous pouvez utiliser de l'alcool ménager ou du bicarbonate de soude pour rendre la surface brillante. Dégivrage régulier : Comme votre table à pizza est réfrigérée, il est important de procéder à un dégivrage régulier pour optimiser la conservation des aliments et maintenir une température stable. Suivez les instructions du fabricant pour dégivrer correctement votre équipement.
Le choix d'une table frigo à pizza pour votre établissement dépend de plusieurs critères importants. Voici quelques éléments à prendre en compte lors de votre sélection : Capacité et taille : Évaluez la capacité de votre pizzeria en termes de couverts. Pour une petite pizzeria avec moins de 25 couverts, optez pour une table à pizza de moins de 2 mètres de longueur. Pour des établissements plus spacieux, choisissez un meuble plus long offrant plus d'espace pour la préparation. Vous pouvez également envisager des modèles avec des tiroirs et des bacs GN supplémentaires pour un espace de stockage supplémentaire. Système de réfrigération : Vérifiez le système de réfrigération de la table à pizza. Optez pour un modèle qui permet de réguler facilement la température, même lorsque les portes sont ouvertes. Assurez-vous également que la table à pizza est équipée d'un filtre pour limiter le dépôt graisseux sur le système de réfrigération, ce qui facilitera son entretien. Matériau du plan de travail : Vous avez le choix entre un plan de travail en inox ou en marbre. Les deux matériaux sont respectueux des normes d'hygiène. Le marbre est réputé pour sa résistance aux chocs et aux coups, tandis que l'inox est facile à entretenir et offre une surface lisse pour la préparation des aliments.
Chez MaerielHORECA.com, nous proposons régulièrement des tables frigo à pizza d'occasion dans nos magasins. Pour connaître la disponibilité actuelle dans votre région, veuillez nous contacter par téléphone, Belgique +32 2 521 25 55 - France +33 1 87 66 97 25, et notre équipe sera ravie de vous fournir des informations détaillées sur les produits disponibles.
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