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Détails du produit

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OPTIMA, une façonneuse pour les grosses productions tout à fait complémentaire à la gamme de groupes de panification automatiques.

Ce développement a été réalisé avec deux objectifs : productivité et polyvalence.

Productivité car c’est un fondamental en boulangerie. Polyvalence, car aujourd’hui les outils, y compris pour les grosses productions, se doivent d’être flexibles.

Baguette blanche, baguette Tradition, pain calibré, pain plat, découpe petits pains individuels sans perte… l’Optima, selon les options choisies saura répondre à votre besoin.

Conçue en inox, elle est le couteau suisse du façonnage.

Détails du produit