Le gril électrique professionnel VSBEEFCHEF est équipé d'une grille de 770x470 mm, capable de cuire 14 à 16 steaks simultanément.
Sa puissance de 10 kW (5+5 kW) et sa température atteignant +800°C garantissent une cuisson rapide et précise.
La hauteur de la grille est réglable sur quatre niveaux (3,5/8/9,5/13,5 cm) pour une maîtrise parfaite de la cuisson.
Ce gril triphasé permet une production d'environ 60 à 80 couverts par service.
Exigence de précision et de fiabilité: des lampes infrarouges assurent une chaleur constante et homogène, idéale pour saisir les viandes et obtenir une cuisson parfaite.
Quels sont les avantages de ce gril électrique professionnel ?
Ce gril vous permet de gagner du temps grâce à sa rapidité de cuisson tout en garantissant une qualité constante, ce qui se traduit par une meilleure satisfaction client et une optimisation de votre service.
Comment utiliser ce gril plancha professionnelle ?
Il suffit de brancher le gril triphasé, de régler la hauteur de la grille et de préchauffer à la température souhaitée.
Pour des résultats optimaux, nous recommandons d'utiliser de la viande légèrement grasse.
Caractéristiques :
Poids net (kg) : 125.0
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : Triphasé
Puissance (kW) : 5+5
Fréquence : 50/60
Phase : 3F+N
Température : jusqu'à +800°C
Capacité : grille 770x470 mm
Production : approx. 60/80 couverts par service
