PLANCHA FRY-TOP FC/FCR-120 FULL CROM - MAINHO
Ce fry-top professionnel Mainho de la Serie Full-Crom possède une plaque de cuisson de 50 cm de profondeur avec des rebords de 5 cm. Elle vient rapidement à sa température de fonctionnement, soit 270°C, mais supporte de très hautes températures (sup. à 350°C).
Il est possible de moduler la répartition de la chaleur à sa surface grâce à ses 3 robinets thermostatiques ultra précis.
Le carter tout inox qui fait office de châssis, incorpore les 3 rampes des bruleurs à gaz d'une puissance totale de 21 kW.
Un tiroir amovible et lavable au lave-vaisselle à l'avant de l'appareil offre une grande capacité de récupération de graisses.
Ce Fry-top Mainho satisfait le professionnel le plus exigeant.
2 modèles:
- FC Full Crom : Plaque de fonte d'acier Epaisseur 20 mm traitée chrome dur 96µ lisse
- FCR Full Crom : Plaque de fonte d'acier Traitée chrome dur 96µ semi-rainurée sur 40 cm
Surface de cuisson: 60 dm²
Volume: 0,28 m3
Norme CE
Les plus:
- Longévité du produit
- Souplesse d'utilisation et d'entretien
- Répartition de la t° parfaite
- Temps de mise en t° (10 à 15 mn)
- Tiroirs de récupération des graisses
