Friteuse santana - 2 cuves rondes et 1 cuve carrée a droite - Sofinor
Existe 4 versions :
- en gaz propane ou gaz naturel,
- avec ou sans ASPIRATION
- Friteuse inox
- Cuves : rondes Ø 400 mm, avec couvercle
- 1 brûleur de 18 kW par cuve ronde
- Capacité utile : 15 à 18 litres (cuves rondes)
- Rendement à l’heure par cuve : 70 kg en cuisson
- Bac égouttoir perforé
- 1 bac de vidange avec bec verseur et poignées par friteuse
- Régulateur électronique
- Livrée avec : 1 pelle à frites, 1 écumoire
- Préciser la nature du gaz lors de la commande
- Pose exclusivement par un installateur qualifié
Nouvelle interface en verre :
- Longévité accrue
- Hygiène optimisée
- Simplicité et sécurité d’utilisation
- Régulation électronique au degré près avec PID (Proportionnel Intégral Dérivé)
Ergonomie/nettoyage :
- Châssis fermé en partie basse
- Raccordement gaz en partie basse
- Portes doublées et isolées
- Accessibilité des composants
Allumage automatique :
- Sans veilleuse (économie gaz)
- Meilleure ergonomie
Rendement optimisé grâce à :
- Chambres de combustion rationnalisées
- Cheminées en inox redimensionnées
- Isolation complète des chambres de combustion
- Gestion précise des pressions de gaz
Sécurité :
- Boitier de contrôle de présence flamme
- Thermostat de sécurité
Vidange :
- Filtration en option
- Bac de vidange très léger
Cuve carrée en option :
- Idéale pour la cuisson des viandes
- Moins d’huile nécessaire pour la cuisson - Rendement accru
- 2 paniers par cuve carrée
- 1 support panier amovible
Aspiration en option :
- Nouveau système d’aspiration : principe du mur aspirant
- Moteur puissant et silencieux
- Sécurité optimisée par pressostat
