La friteuse EEG 241 est spécialement conçue pour les grandes chaînes de restauration souhaitant une alternative au gaz tout en conservant une gestion optimale de l’huile.
Grâce à sa conception avancée, elle permet une réduction de la consommation d’huile jusqu’à 40%, tout en assurant une cuisson uniforme et rapide.
Pourquoi choisir la friteuse EEG 241 ?
• Réduction significative de la consommation d’huile avec une gestion optimisée.
• Filtration automatique permettant un entretien rapide et efficace en moins de 4 minutes.
• Remise à niveau automatique de l’huile pour maintenir une qualité de cuisson constante.
• Système de rinçage des cuves et programme de nettoyage intégré.
• Panneau de commande intuitif avec 10 programmes et 40 recettes pour une maîtrise parfaite des cuissons.
• Résistances relevables facilitant l’entretien et garantissant une hygiène irréprochable.
• Compensateur de charge garantissant une cuisson homogène à chaque service.
• Friteuse sur roulettes pour + de mobilité.
Options Disponibles :
• Relevage automatique des paniers (en option).
Fiche technique
Énergie : Gaz
Capacité d’huile : 14 L
Configuration : 1 cuve
Relevage automatique des paniers : En option
Alimentation : Gaz
Puissance totale : 20 kW
