La friteuse EEE 144 est conçue pour les grandes chaînes de restauration nécessitant une capacité de production maximale tout en optimisant la gestion de l’huile.
Son système avancé permet une réduction de la consommation d’huile jusqu’à 40%, tout en garantissant une cuisson homogène et rapide.
Avantages de la Friteuse EEE 144 :
• Jusqu’à 40% d’économie d’huile par rapport à une cuve standard (14 L au lieu de 30 L).
• Filtration automatique et sans manipulation en moins de 4 minutes.
• Remise à niveau automatique de l’huile pour une qualité de cuisson constante.
• Rinçage des cuves et programme de nettoyage intégré.
• Contrôle des cuissons via un tableau de commande intuitif avec 10 programmes et 40 recettes.
• Résistances relevables facilitant le nettoyage et l’entretien.
• Compensateur de charge assurant une cuisson uniforme.
• Friteuse sur roulettes pour + de mobilité.
Options Disponibles :
• Relevage automatique des paniers (en option).
• 1/2 cuves pour une flexibilité accrue.
Caractéristiques Techniques :
Énergie : Électrique
Capacité d’huile : 4 x 14 L
Configuration : 4 cuves
Option 1/2 cuve : Oui
Relevage automatique des paniers : En option
Alimentation : 380V
Puissance totale : 56 kW
