La friteuse EEG 243 est spécialement conçue pour les restaurants à forte affluence et les grandes chaînes de restauration recherchant un équipement performant et écoénergétique.
Fonctionnant au gaz, elle assure une montée en température rapide et permet une réduction de la consommation d’huile jusqu’à 40%, garantissant une cuisson efficace et homogène.
Avantages de la Friteuse EEG 243 :
• Grande capacité de production avec ses 3 cuves indépendantes.
• Économie d’huile optimisée grâce à un système de gestion avancé.
• Filtration automatique intégrée permettant un entretien rapide et simplifié.
• Remise à niveau automatique de l’huile pour une cuisson constante et maîtrisée.
• Programme de nettoyage avec rinçage des cuves pour une hygiène impeccable.
• Panneau de commande intuitif avec 10 programmes et 40 recettes pour un contrôle précis des cuissons.
• Compensateur de charge assurant une cuisson homogène même en pleine production.
• Friteuse sur roulettes pour + de mobilité.
Options Disponibles :
• Relevage automatique des paniers (en option).
• 1/2 cuves pour une plus grande flexibilité d’utilisation.
Caractéristiques Techniques :
Énergie : Gaz
Capacité d’huile : 3 x 14 L
Configuration : 3 cuves
Option 1/2 cuve : Oui
Relevage automatique des paniers : En option
Alimentation : Gaz
Puissance totale : 59 kW
