Friteuse à pression poulet électrique 25 l - 17 kw - henny penny

Friteuse à Pression Électrique HENNY PENNY PFE 500 avec Computron 8000

La friteuse à pression électrique HENNY PENNY PFE 500 avec Computron 8000 est une solution de cuisson professionnelle de haute qualité, conçue pour offrir une performance optimale dans les environnements commerciaux. Dotée de fonctionnalités avancées et d'une construction robuste, cette friteuse garantit une cuisson rapide et uniforme tout en économisant de l'énergie et en prolongeant la durée de vie de l'huile.

Caractéristiques Principales :

• Système de Verrouillage du Couvercle Breveté : Assure que le couvercle reste verrouillé jusqu'à ce que la pression atteigne 1 psi, garantissant une sécurité maximale pendant l'utilisation.
• Broche de Verrouillage de Couleur Assortie : Engage le joint de pression pour un fonctionnement sécurisé.
• Marmite à Frire en Acier Inoxydable : Conception robuste pour une durabilité accrue et un nettoyage facile.
• Éléments Chauffants à Haut Rendement : Génèrent une récupération rapide et des économies d'énergie significatives.
• Conception Rectangulaire de la Marmite : Favorise les turbulences pour une cuisson uniforme et homogène.
• Zone Froide sous les Éléments Chauffants : Aide à prolonger la durée de vie de l'huile en réduisant la dégradation causée par les résidus alimentaires.
• Protection Contre la Température Limite Élevée : Empêche les surchauffes, garantissant une sécurité supplémentaire.
• Système de Filtration Intégré : Maintient l'huile propre et prolonge sa durée de vie.
• Couvercle en Alliage d'Aluminium Moulé : Solide mais léger, facilite la manipulation et réduit la fatigue de l'utilisateur.
• Canal sous le Couvercle : Éloigne la condensation de la casserole, améliorant ainsi la qualité de cuisson.
• Bord Surélevé sur le Pont : Réduit les déversements, gardant la zone de travail propre.
• Construction en Acier Inoxydable : Pour un nettoyage facile et une longue durée de vie.
• 4 Roulettes Robustes : Dont 2 verrouillables, pour une mobilité facile et un positionnement sécurisé.

Contrôle Computron™ 1000 :

• Affichage Programmable : Heure et température à LED pour une gestion précise de la cuisson.
• Flèches Simples Vers le Haut/Bas : Pour des réglages faciles et intuitifs.
• Tamis Filtrant Max : Avec média filtrant standard (2 enveloppes filtrantes PHT incluses).

Accessoires et Options Disponibles Séparément :

• Élimination du Shortening Direct Connect
• Panier à 4 Niveaux
• Poignée de Panier Verrouillable
• Panier et Poignée Pleine Grandeur
• Ramasse-Miettes et Poignée
• Fixation du Tuyau de Rinçage du Filtre
• Chariot de Bac Filtrant
• Tampon Filtrant Supersorb

La friteuse à pression électrique HENNY PENNY PFE 500 est l'outil idéal pour les professionnels de la restauration cherchant à optimiser la qualité et l'efficacité de leur cuisson. Sa construction durable et ses fonctionnalités avancées en font un choix privilégié pour les cuisines commerciales exigeantes.