Four pour Boulangerie et Pâtisserie, Rotatif, 15 ou 18 Niveau (600x800 mm)

Four pour Boulangerie et Pâtisserie, Rotatif, 15 ou 18 Niveaux (600x800 mm)

Référence : FRM/5G-L
Marque : Diamond Europe

Le four rotatif FRM/5G-L de Diamond Europe est conçu pour les professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie qui recherchent à la fois la quantité et la qualité. Idéal pour les grandes productions, ce four offre une performance exceptionnelle et une consommation d'énergie optimisée.

Caractéristiques principales

• Capacité :
  • Option Chariot : 15 niveaux 600x800 mm ou 30 niveaux 600x400 mm
  • 18 niveaux 600x800 mm ou 36 niveaux 600x400 mm
  • Brûleur (mazout ou gaz) et chariot interne disponibles en option.
• Version au gaz : Offre une solution énergétique efficace pour des productions intensives.
• Façade en acier inox AISI 304 : Durable et facile à nettoyer.
• Échangeur de chaleur en acier à haut rendement : Assure une très faible consommation d'énergie, ce qui réduit les coûts d'exploitation.
• Chariot tournant : Accrochage du chariot supérieur pour une manipulation aisée.
• Chambre de cuisson en acier inox AISI 304 : Garantit une cuisson uniforme et de haute qualité.
• Porte du four avec poignée athermique : Dispositif de sécurité et large vitre sécurit pour une meilleure isolation et sécurité.
• Aspirateur pour évacuation du condensât : Inclus de série pour un environnement de travail plus propre.
• Panneau de commandes analogique : Régulation électronique de la température de 50 à 300°C pour un contrôle précis.
• Éclairage intérieur : Permet de surveiller facilement le processus de cuisson.
• Vaporisateur incorporé : Inclus de série pour une humidification optimale des produits.

Avantages du produit

• Productivité accrue : Conçu pour des productivités très importantes, permettant un enfournement et désenfournement rapide.
• Efficacité énergétique : L'échangeur de chaleur à haut rendement et le brûleur au gaz réduisent la consommation d'énergie.
• Qualité de cuisson : Chambre de cuisson en acier inox et vaporisateur incorporé assurent une cuisson uniforme et de haute qualité.
• Sécurité et confort : Poignée athermique et vitre sécurit offrent une utilisation sécurisée et confortable.
• Facilité d'entretien : Acier inox AISI 304 pour une durabilité et un entretien facile, avec un aspirateur pour évacuation du condensât.

Fiche technique

• Dimensions :
  • Option chariot 15x 600x800 mm ou 30x 600x400 mm
  • 18x 600x800 mm ou 36x 600x400 mm
• Température : Régulation électronique de 50 à 300°C
• Matériau : Acier inox AISI 304
• Énergie : Version au gaz
• Accessoires : Brûleur (mazout ou gaz), chariot interne (non livré avec le four)

Pourquoi choisir le Four Rotatif FRM/5G-L de Diamond Europe ?

Le four rotatif FRM/5G-L est la solution idéale pour les professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie qui exigent des performances élevées et une qualité irréprochable. Grâce à sa conception robuste, son efficacité énergétique et sa capacité à gérer des productions importantes, ce four vous permettra de répondre aux besoins de votre entreprise tout en garantissant une cuisson parfaite à chaque utilisation.

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