Le four idéal pour pizzas, pain, pâtisseries et gastronomie
Avec des économies d’énergie maximales.
Four à pizza électrique 1 chambre - 6 pizzas
- La série S est le four statique professionnel le plus évolué au monde. Ses technologies exclusives permettent de réduire la consommation d’énergie de 35 %, du jamais vu dans un four statique traditionnel ! Qui plus est, la vitesse de cuisson est augmentée de 20 %, avec une température maximale de 450° C.
- Le multifonctions par excellence ! Le serieS est le seul outil indispensable à votre activité : pizzerias, boulangeries, pâtisseries, restaurants, hôtels, restauration collective et grande distribution.
- Consommation réduite et cuisson parfaite, en toute sécurité.
Quels sont les avantages d’un four électrique statique comme la serieS ?
- Voici les principaux avantages de la cuisson statique du serieS en pizzeria, pour les produits au levain et la boulangerie : qualité de cuisson parfaite, grande polyvalence avec chambres spécifiques et modulaires, la plus forte baisse de consommation et le plus faible impact environnemental de sa catégorie.
- En outre, les technologies et les programmes comme le Weekly Power-On Timer simplifient les processus de cuisson, même pour des utilisateurs non-confirmés et permettent de réaliser des économies de main-d’œuvre pour se consacrer à d’autres préparations.
- Le travail est ainsi plus efficace et mieux organisé.
La voûte interne mesure mm:600 x 600
Dimensions extérieures mm:810 x 760
Dimensions extérieures (avec base et roues) mm:870 x 870x 1600
Bouche mm:360x 210
Poids kg:148
Poids du brûleur Kg: 7
Dim : 1660 x 1770 x 2060 mm
- Capacité et Production : 7 Pizza de ø 30 cm ( 120 p/h )
- Ouverture de la bouche 550 mm
- Potentiel Gaz Total : 28 Kw
- Consommation Gaz : Methane 2.9 m³/h // GPL 2.1 Kg/h
- Poids : 1900 Kg
- Avec Tiroir à cendre
Four en kit à assembler
La voûte interne mesure : 2200 x 2700 cm
Bouche 570 x 290 cm
Poids total kg : 1860
Conduit (Ø) cm : 25
Capacité pain kg : 55
Surface cuisson : 4.9 m2
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