Four à Pizza Électrique Supertop VARIO VA 18 Pizza - OEM
Référence : Supertop VARIO VA 640L 3 Marque : OEM
Description
Le four à pizza électrique Supertop VARIO VA 18 de la marque OEM est spécialement conçu pour les professionnels de la pizzeria de taille moyenne. Doté de fonctionnalités avancées, ce four offre une capacité exceptionnelle et une cuisson uniforme, permettant de répondre efficacement à une forte demande. Idéal pour les pizzerias qui souhaitent allier performance et qualité, ce modèle est également équipé de la fonction vapeur pour une cuisson encore plus polyvalente.
Caractéristiques Principales
Dimensions Externes (LxPxH) : 1588 x 1422 x 1245 (+190) mm
Dimensions Internes (LxPxH) : 3 x 1225 x 825 x 160 mm
Capacité : 3 x 6 pizzas ø 40 cm (soit 18 pizzas simultanément)
Production Horaire : Jusqu'à 180 pizzas par heure
Capacité de Cuisson : 3 x 4 plaques de cuisson
Points Forts
Fonction Vapeur : Permet une cuisson plus variée et améliore la qualité de certaines préparations.
Grande Capacité : Capable de cuire jusqu'à 18 pizzas simultanément, idéal pour les périodes de forte affluence.
Cuisson Uniforme : Assure une cuisson homogène grâce à une répartition optimale de la chaleur.
Construction Robuste : Conçu pour une utilisation intensive, garantissant durabilité et fiabilité.
Facilité d'Utilisation : Interface intuitive et commandes précises pour un contrôle total de la cuisson.
Avantages pour les Professionnels
Productivité Maximisée : Augmente votre capacité de production, permettant de servir plus de clients en moins de temps.
Qualité Constante : Assure une qualité de cuisson constante, satisfaisant les attentes élevées des clients.
Polyvalence : Adapté non seulement à la cuisson des pizzas, mais aussi à d'autres préparations grâce à la fonction vapeur.
Rentabilité : Investissement rentable grâce à une capacité de production élevée et une fiabilité à long terme.
Applications Idéales
Pizzerias de Taille Moyenne : Parfait pour les établissements ayant un flux de clients soutenu.
Restaurants : Idéal pour les restaurants qui proposent des pizzas parmi une variété de plats.
Traiteurs : Convient également pour les traiteurs qui nécessitent une capacité de production élevée pour des événements.
Conclusion
Le four à pizza électrique Supertop VARIO VA 18 de OEM est une solution idéale pour les pizzerias de taille moyenne à la recherche de performance et de qualité. Grâce à sa grande capacité, sa fonction vapeur et sa robustesse, il répond parfaitement aux exigences des professionnels de la restauration. Optez pour ce modèle pour optimiser votre productivité et offrir à vos clients des pizzas cuites à la perfection. Contactez-nous dès maintenant pour plus d'informations ou pour passer commande.
- Dim ext: 1420 x 1380 x 430 mm
- Dim int: 1050 x 1050 x 160 mm
- 9 pizzas 33 cm
- Température : 400°C
- Tension: 400-230 V
- Puissance: 11,2 Kw
- Poids: 200Kg
- Livre sans support
Capacité 10/12 pizzas Ø 300 mm, diamètre interne 1540 mm
Arcade 540 mm de large
Châssis circulaire avec fond pour l’assemblage du four en acier peint.
Matériau isolant.
Sol en matériau réfractaire.
Voûte en quartier tout en matériau réfractaire.
Tablette d’enfournement en granit "porino".
Arcade en brique réfrartaire
Raccordement cheminée.
Joints en...
Dim : 1660 x 1770 x 2060 mm
- Capacité et Production : 7 Pizza de ø 30 cm ( 120 p/h )
- Ouverture de la bouche 550 mm
- Potentiel Gaz Total : 28 Kw
Consommation Gaz : Methane 2.9 m³/h // GPL 2.1 Kg/h
- Poids : 2000 Kg
- Avec Tiroir à cendre
