Fourneau 6 Feux Vifs Gaz sur Four Électrique avec Armoire Fermée MBM

Fourneau 6 Feux Vifs Gaz sur Four Électrique avec Armoire Fermée MBM – Performance et Flexibilité pour les Professionnels de la Cuisine

Le Fourneau 6 Feux Vifs Gaz sur Four Électrique + Armoire Fermée MBM est un équipement de cuisine professionnel de haute qualité conçu pour répondre aux besoins exigeants des restaurateurs. Ce modèle combine des feux puissants au gaz avec un four électrique performant et une armoire de rangement fermée, offrant une solution complète et efficace pour tout type de cuisine commerciale. Sa flexibilité modulaire, sa performance de cuisson élevée et sa sécurité renforcée en font un choix idéal pour les cuisines professionnelles.

Caractéristiques principales :

• Fiabilité maximale : Brûleurs en fonte robustes, flamme auto-stabilisée et veilleuse protégée pour une cuisson continue et fiable.
• Haute performance : Deux brûleurs Flex haute puissance de 7 kW et 11 kW, offrant une efficacité de cuisson certifiée de 60%.
• Flexibilité de cuisson : Les brûleurs peuvent être repositionnés selon les besoins de l'utilisateur (avant/arrière) pour une adaptation optimale à chaque type de plat.
• Flamme horizontale : Distribution uniforme de la chaleur pour une cuisson précise, même pour les aliments délicats.
• Grilles en fonte : Conçues pour une cuisson homogène et une grande résistance à la chaleur.
• Modularité : Plage de puissance flexible pour s’adapter à tous les types de cuisson, du plus doux au plus intense.
• Sécurité renforcée : Equipé de 2 soupapes incendie et 2 soupapes de sécurité pour garantir une utilisation sûre en cuisine.

Design et Praticité :

• Dimensions : (LxPxH) : 120x90x85 cm, avec un four de 54x69,5x29 cm pour un espace de cuisson adapté.
• Armoire fermée : Pratique pour stocker des ustensiles et équipements, en maintenant l’espace de travail organisé et sécurisé.
• Facilité d’utilisation : Conçu pour une manipulation simple et une flexibilité maximale lors de la cuisson.
• Évacuation d’eau : Kit d’évacuation d'eau en option pour faciliter le nettoyage et l'entretien.

Spécifications techniques :

• Puissance totale : 54 kW
• Alimentation : 400V/3N 50/60Hz
• Poids : 153 kg
• Volume : 1,4 m³

Le Fourneau 6 Feux Vifs Gaz sur Four Électrique avec Armoire Fermée MBM est la solution idéale pour les cuisines professionnelles recherchant un équipement fiable, flexible et performant. Il vous permet de cuire, griller et chauffer vos plats avec une précision et une sécurité optimales, tout en offrant une flexibilité maximale pour adapter vos besoins de cuisson.