Presse pour Beurre et Pâte Semi-Automatique - VITELLA PBSA 200

Presse pour Beurre et Pâte Semi-Automatique - VITELLA PBSA 200

La presse pour beurre et pâte semi-automatique PBSA 200 de Vitella est un équipement indispensable pour les professionnels de la boulangerie. Conçue pour optimiser la division et le portionnage de pâte ou de beurre, elle garantit une production rapide, homogène et précise grâce à sa technologie hydraulique et son panneau de commande intuitif.

Caractéristiques principales :

• Performance de découpe exceptionnelle :

  • Division homogène en portions identiques (jusqu’à 200 g par portion).
  • Capacité totale de 20 kg de pâte ou beurre par cycle.

• Technologie semi-automatique :

  • Fonctionnement hydraulique avec double vérin pour pressage et découpe.
  • Couvercle à ouverture automatique pour plus de confort et de sécurité.

• Panneau de commande avancé :

  • Réglage précis des temps de pressage et de coupe.
  • Jusqu’à 10 programmes personnalisables pour répondre à toutes vos recettes.
  • Option multilingue pour une utilisation adaptée aux besoins internationaux.

• Matériaux de qualité alimentaire :

  • Composants en acier inoxydable 304, résistants à la corrosion.
  • Presseurs et plateaux en polyéthylène alimentaire PE500, robustes et hygiéniques.
  • Têtes en aluminium Anticorodal MG5 avec anodisation dure pour une durabilité accrue.

Avantages pour les boulangers professionnels :

• Productivité optimisée :

  • Production pouvant atteindre 60 portions par heure, idéale pour les boulangeries à fort volume.

• Homogénéité parfaite :

  • Découpe uniforme pour des résultats réguliers, adaptés à toutes vos créations boulangères.

• Entretien simplifié :

  • Nettoyage facile grâce à des surfaces résistantes et lisses (acier inoxydable, polyéthylène).
  • Matériaux durables conçus pour une utilisation intensive quotidienne.

• Ergonomie et sécurité :

  • Commandes intuitives et design pratique pour un travail sans effort.
  • Conformité aux normes CE pour une utilisation en toute sécurité.

Fiche technique :

• Dimensions (LxPxH) : 605 x 655 x 1095 mm
• Portion de pâte : jusqu’à 200 g
• Capacité : 20 kg par cycle
• Production : 60 portions/heure
• Puissance : 0,75 kW
• Alimentation : 400 V
• Poids : 205 kg

Pourquoi choisir la presse semi-automatique PBSA 200 ?

Cette machine made in Italy allie innovation et robustesse pour répondre aux exigences des professionnels de la boulangerie. Que ce soit pour le portionnage de beurre ou de pâte, elle assure une production rapide, une précision irréprochable et une hygiène optimale.

Investissez dans un équipement performant et durable pour maximiser votre rendement tout en garantissant la qualité de vos produits !