Cuiseur à pâtes électrique, 2x 24,5 litres, sur armoire, sans panier
- 2 cuves dimensions 250x400xh300 mm, capacité 24,5 litres.
- Réalisation en acier inox 18/10 AISI 304,"Top" embouti épaisseur 15/10 ème, pieds réglables en inox (150/200 mm),étanchéité à l'eau "IPX4". - Cuve, avec angles arrondis, en acier inox AISI 316,résistant à la corrosion du sel et à l'usure, munie d'un trop plein pour les amidons. La vanne du robinet d'eau pour le remplissage est située sur le tableau de commande la vanne de décharge (à bille) est placée dans l'armoire, une évacuation au réseau d'eau usagée est à prévoir. - Chauffage électrique par résistances blindées en acier inox 18/10 placées à l'extérieur de la cuve, régulateur d'énergie.
Avantage : "Power control" dispositif de contrôle d'énergie, garantissant puissance et rapidité tout en économisant de l'énergie. - Eléments chauffants de type infrarouge, mise en température très rapide.
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