- le CL 50 Gourmet permet de réaliser avec une qualité de coupe exceptionnelle 5 coupes originales de légumes ou de fruits en brunoise et gaufrettes. - Ces coupes sont difficiles à réaliser manuellement, ce qui représente un gain de temps considérable. Une collection complète de 50 disques vous permet de laisser libre cours à votre créativité pour l’élaboration de recettes «fraîcheur» avec des coupes novatrices et inédites. - Grande goulotte 132 cm2 pour la coupe de légumes volumineux tels que le chou et le céleri. - Goulotte cylindrique Ø 69 mm pour la coupe des légumes longs équipé d’un insert de maintien pour guider le légume ou le fruit pendant la coupe. - Bac de réception amovible pour la brunoise en petites quantités et pour faciliter les procédures de nettoyage. Capacité : 600 g de pommes de terre 3x3x3 mm. - Large collection de 50 disques avec affûtage de lame haute précision pour une parfaite qualité de coupe.
Données techniques:
Dimensions : 376x309x581 mm. (lxpxh)
Puissance : 400 V. / 600 Watt.
Vitesse : 375 tr/min.
Livré avec:
Récipient de collecte interne de 0,6 litre.
Grande ouverture d'entrée - volume de chargement 2,1 litres et 1 ouverture d'entrée rotative (Ø : 69 mm).
Avantages produit :
Nombre de repas : 150 à 300 couverts
Moteur asynchrone.
Bloc moteur en métal.
Couvercle et bac en métal.
Gamme complète de 50 disques en acier inoxydable disponible.
Possibilité de 3 chips, 5 types de macedoine, 4 gaufrettes et 3 brunoise.
