Chafing Dish Électrique GN 1/1 COOL et HOT – BARTSCHER

Chafing Dish Électrique GN 1/1 COOL et HOT – BARTSCHER

Le Chafing Dish Électrique GN 1/1 COOL et HOT de la marque Bartscher est un appareil polyvalent qui s'adapte parfaitement aux besoins des professionnels de la restauration, des buffets et du service traiteur. Grâce à sa double fonctionnalité chaud/froid, il permet de présenter à la fois des plats chauds et des boissons ou mets froids, tout en garantissant une présentation compacte et soignée. Avec sa structure robuste en tôle d’acier laqué et son bac en inox, ce chafing dish est conçu pour résister à une utilisation intensive tout en assurant une flexibilité optimale.

Caractéristiques principales :

• Double fonction chaud/froid : Ce chafing dish permet de maintenir les aliments à une température optimale allant de -5°C à +75°C, idéal pour les mets chauds ou les boissons froides.
• Format GN 1/1 : Bac GN 1/1 de profondeur 65 mm inclus, adapté à une grande variété de plats et de quantités.
• Construction robuste : Corps en tôle d’acier laqué et support en acier inoxydable, assurant une durabilité accrue et une résistance à la corrosion.
• Réfrigération efficace : Utilise le liquide réfrigérant R134a pour une conservation efficace des aliments froids.
• Puissance : 0,7 kW, alimenté en 230 V, garantissant une montée en température rapide et une distribution uniforme de la chaleur ou du froid.
• Couvercle amovible : Couvercle coulissant en plexiglas, facile à retirer pour un service fluide et un nettoyage simplifié.

Avantages :

• Polyvalence : Permet de passer rapidement de la fonction chaud à la fonction froid en fonction des besoins du service, réduisant ainsi le nombre d’appareils nécessaires.
• Gain d’espace : Idéal pour les buffets ou les espaces de service avec un encombrement limité, tout en offrant une capacité importante.
• Maintien optimal de la température : La large plage de température permet de conserver les plats chauds ou de réfrigérer les boissons et desserts selon les exigences du menu.
• Qualité de fabrication : Structure solide et bac en acier inoxydable garantissant une longue durée de vie même avec une utilisation fréquente.
• Entretien facile : Le bac en inox et le couvercle coulissant amovible simplifient le nettoyage, garantissant une hygiène irréprochable.

Détails techniques :

• Référence : 500850
• Marque : Bartscher
• Dimensions (L x P x H) : 610 x 360 x 450 mm
• Bac GN 1/1 : Profondeur 65 mm
• Plage de température : -5°C à +75°C
• Puissance : 0,7 kW / 230 V
• Liquide réfrigérant : R134a
• Construction : Tôle d'acier laqué, support en acier inoxydable
• Accessoires inclus : Couvercle coulissant amovible en plexiglas

Idéal pour :

• Buffets d’hôtel et de restaurant : Présentation soignée et hygiénique des plats chauds ou des boissons et desserts froids, tout en facilitant le service.
• Services traiteur : Polyvalence et portabilité pour s’adapter aux différents contextes événementiels, avec une présentation professionnelle.
• Restauration collective : Réduit les besoins en équipements distincts grâce à la double fonction chaud/froid, tout en optimisant l’espace.

Pourquoi choisir le Chafing Dish Électrique GN 1/1 COOL et HOT BARTSCHER ?

• Polyvalence exceptionnelle : Cet appareil est idéal pour les professionnels qui souhaitent présenter des mets à des températures variées sans encombrer leur espace de travail.
• Design compact et résistant : Sa conception robuste et son format GN 1/1 garantissent une utilisation intensive et une compatibilité avec les accessoires standards du marché.
• Sécurité et hygiène : Le couvercle coulissant en plexiglas maintient les aliments à l’abri tout en assurant une présentation élégante et facile d’accès pour les convives.
• Facilité d’utilisation : Le passage d’une température négative à une température positive se fait sans effort, rendant ce chafing dish particulièrement pratique pour les buffets multifonctions.

Le Chafing Dish Électrique GN 1/1 COOL et HOT Bartscher est un équipement indispensable pour les professionnels souhaitant allier présentation soignée et performance. Sa capacité à servir à la fois des plats chauds et froids en fait un choix économique et pratique pour toute configuration de service.