Four à Sole Modulaire Multifonction MULTIBAKE 440 H30 VA
Découvrez le Four à sole modulaire électrique multi-cuisson 3 chambres avec fonction vapeur MULTIBAKE 440 H30 VA de la marque OEM, conçu spécifiquement pour les boulangeries et les pâtisseries professionnelles.
Caractéristiques Principales du Four Multibake 440 H30 VA
- Dimensions extérieures: 1170x1130x1665mm
- Dimensions intérieures: 3x 845x825x300mm
- Température maximale : 350°C
- Puissance: 10.4Kw
- Tension : 400V 50Hz ~ 3N
Polyvalence Culinaire
La chambre de 30 cm de haut est dédiée à la cuisson de produits de boulangerie et de pâtisserie, y compris de gros produits levés tels que le Panettone et le Pandoro. Avec la capacité de cuisson de 6 plaques 40 x 60, vous pouvez augmenter votre productivité sans compromettre la qualité.
Technologie de Pointe pour une Gestion Facile
Profitez d'un panneau de contrôle intuitif avec afficheur TOUCH SCREEN et de 10 programmes réglables par l'utilisateur pour une cuisson précise et personnalisée. Le réglage de la température jusqu'à 350°C et l'allumage programmé sur 7 jours, 2 fois par jour, garantissent une flexibilité maximale dans vos opérations.
Fonctions Avancées pour une Efficacité Maximale
Avec 4 temporisateurs de cuisson et un cycle de nettoyage pyrolytique, le MULTIBAKE 440 H30 VA simplifie votre routine de travail. Sa fonction Economy vous permet également de maintenir une température optimale tout en réduisant la consommation d'énergie, assurant ainsi des économies à long terme.
Caractéristiques Techniques Avancées
- Plan de cuisson en brique réfractaire très épaisse (19 mm)
- Isolation en fibre céramique garantissant une extrême écocompatibilité
- Régulation indépendante de la puissance des résistances en haut et en bas
- Vanne d’évacuation des fumées et des vapeurs de cuisson à contrôle manuel
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