Explorez la Polyvalence du Four Électrique Multifonction MULTIBAKE 440 H30
Découvrez le Four électrique modulaire statique multi-cuisson 3 chambres MULTIBAKE 440 H30, un équipement révolutionnaire conçu pour les professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie.
Caractéristiques Principales
- Dimensions extérieures: 1590x1130x1665mm
- Dimensions intérieures: 3x 1260x825x300mm
- Capacité: 3x 4 plaques 400x600mm (16/h)
- Température maximale : 350°C
- Puissance: 12Kw
Polyvalence Culinaire
La chambre de 30 cm de haut est spécialement dédiée à la cuisson de produits de boulangerie et de pâtisserie, y compris des gros produits levés tels que le Panettone et le Pandoro. Qu'il s'agisse de pains croustillants ou de délicieuses pâtisseries, le MULTIBAKE 440 H30 garantit des résultats parfaitement cuits à chaque utilisation.
Technologie Avancée pour une Utilisation Intuitive
Équipé d'un panneau de contrôle avec afficheur TOUCH SCREEN et de 10 programmes réglables par l'utilisateur, ce four offre une gestion précise et personnalisée de vos cuissons. Le réglage de la température jusqu'à 350°C et l'allumage programmé sur 7 jours, 2 fois par jour, offrent une flexibilité totale pour répondre à vos besoins spécifiques.
Fonctions Pratiques pour une Efficacité Maximale
Avec 4 temporisateurs de cuisson et un cycle de nettoyage pyrolytique, le MULTIBAKE 440 H30 simplifie vos opérations culinaires tout en garantissant un entretien facile. Sa fonction Economy optimise également la consommation d'énergie, vous permettant ainsi de réaliser des économies tout en préservant l'environnement.
Caractéristiques Techniques Avancées
- Plan de cuisson en brique réfractaire très épaisse (19 mm)
- Isolation en fibre céramique pour une efficacité énergétique maximale
- Régulation indépendante de la puissance des résistances en haut et en bas
- Vanne d’évacuation des fumées et des vapeurs de cuisson à contrôle manuel
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