Cette plancha électrique professionnelle dispose d'une surface lisse ou rainurée, dimension plaque de L335 x P640 mm.
Un matériel de cuisson qui est conçu en acier INOX 304 de 1,5 mm d’épaisseur et est chauffé par des résistances blindées d’une puissance de 7.5 kW.
- Elle est idéale pour faire griller viandes, poissons et légumes.
- Simple et efficace dans son utilisation, elle est équipée d'un thermostat réglable de 100 ºC à 300 ºC et d'un tiroir récupérateur de graisses.
- L’épaisseur de la plaque de cette plancha varie de 12 à 15mm ; ce qui permet une montée en température rapide mais surtout une excellente homogénéité de la chaleur sur l’ensemble de la surface de cuisson.
- Sa surface de cuisson est légèrement inclinée permettant de facilité l’écoulement de matières grasses vers le tiroir.
- Équipée d’un trou pour la collecte des graisses de cuisson et d’un tiroir pour le rangement.
- Les protections latérales et arrières pour éviter les projections d'éclaboussures peuvent être ajoutées au produit.
Caractéristiques techniques :
- Puissance : 7.5 Kw
- Alimentation : triphasée 400 V 3+N
- Largeur : 40 cm
- Profondeur : 73 cm
- Hauteur : 29 cm
